日本酒に関するプレスリリース - プレスリリース配信サービス

【日本初】現役北大医学部生が、離れていても一緒に味わう日本酒ギフトシェアサービス「緒 -itoguchi-」販売開始

北海道大学の学生が運営する、お酒を入り口に食育を行う「醸鹿 KamoshiKa（北海道、代表・高桑雅弘以下、醸鹿）」が11月20日（金）より、札幌の老舗地酒屋「銘酒の裕多加」と協働で日本酒ギフトシェアサービスの販売をクラウドファンディングを用いて開始しました。目標金額100万円のうち、公開24時間以内に支援総額60万円を突破しています(現在88万円)。プロジェクト終了日は12月11日（金）。

醸鹿 KamoshiKa

!2020年11月24日 10時
a外食・フードサービス
a告知・募集

日本酒プロデュース「酒楽。」フラッグシップシリーズ＿蔵女＿こんな男性に飲ませたい「男の辛口酒」。No.9 女性蔵元森喜るみ子　森喜酒造場

the kurajo. 日本国内には1,500ほどの蔵元があり、女性蔵元は50あまりしかありません。日本酒の世界には女性禁制とも言われた時代がありましたが、現在は少子化の時代。女性子孫の多くの蔵元は、女性が新たな日本酒造りにこだわり、今新しい文化をつくっています。彼女たちは代々から続く蔵元の製法にこだわった日本酒造りを貫いています。米の旨味を最大限に引き出す伝統製法「生酛造り」で醸造し、搾りたてのフレッシュさが楽しめる直汲みの無濾過生原酒に仕上げた日本酒や、数年寝かせる事で、蔵に住む微生物が自然に醸す奥深い味わいを醸すお酒まで、その感性は様々で個性豊かです。 the kurajo. はそんな女性杜氏、女性蔵人の方々を応援したい。そして、もっとたくさんの人に日本酒の文化に触れてほしい。そんな思いから生まれた蔵女のフラッグシップシリーズです。

酒楽。

!2020年11月21日 1時
a食品関連
a告知・募集

日本酒プロデュース「酒楽。」フラッグシップシリーズ＿蔵女＿こんな男性に飲ませたい「男の辛口酒」。No.9 女性蔵元森喜るみ子　八千代酒造

the kurajo. 日本国内には1,500ほどの蔵元があり、女性蔵元は50あまりしかありません。日本酒の世界には女性禁制とも言われた時代がありましたが、現在は少子化の時代。女性子孫の多くの蔵元は、女性が新たな日本酒造りにこだわり、今新しい文化をつくっています。彼女たちは代々から続く蔵元の製法にこだわった日本酒造りを貫いています。米の旨味を最大限に引き出す伝統製法「生酛造り」で醸造し、搾りたてのフレッシュさが楽しめる直汲みの無濾過生原酒に仕上げた日本酒や、数年寝かせる事で、蔵に住む微生物が自然に醸す奥深い味わいを醸すお酒まで、その感性は様々で個性豊かです。 the kurajo. はそんな女性杜氏、女性蔵人の方々を応援したい。そして、もっとたくさんの人に日本酒の文化に触れてほしい。そんな思いから生まれた蔵女のフラッグシップシリーズです。

酒楽。

!2020年11月20日 20時
a食品関連
a告知・募集

無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT 第4弾」11月28日開催。「元祖ドメーヌ蔵」丸本酒造が登場。日本で最初に取り組んだ直汲み開発秘話も。

日本酒応援団株式会社（本社：東京都目黒区、以下：日本酒応援団）が、11月28日（土）に、参加費無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT」第4弾を開催（YouTubeライブ配信）。オーガニック認証の3大スタンダードを日本で最初に取得、日本トップクラスのドメーヌ酒蔵「丸本酒造」の「米おたく」こと蔵元の丸本氏と、東京・五反田の最先端ネオ立ち飲み酒販店「桑原商店」の桑原氏が登場。1991年酒税法の改正により日本で最初に取り組んだ「直汲み（じかぐみ）」の開発秘話や、普段聞けない酒造りのこだわり、ご自宅での美味しい飲み方をご紹介。年末年始にオススメの限定商品も当日発売。日本酒ファンの方も初心者の方も、ご自宅で日本酒をより美味しく楽しむ方法をお届けします。

日本酒応援団株式会社

!2020年11月19日 12時
a食品関連
aキャンペーン

嵯峨フェスタにSAKE Springが日本酒ブースを設置！新型コロナに苦しむ観光業をサポート

京都の日本酒イベントといえばSAKE Spring今年最後はみんなで乾杯しよう！12/12-12/13に行われる嵯峨フェスタにサケスプが京都の酒満喫ブースを特設。京都8蔵の日本酒が楽しめるだけでなく、気に入ったお酒をその場で購入できます。是非この機会に嵐山へ足を運んでください。

株式会社のぞみ

!2020年11月16日 15時
a旅行・観光・地域情報
a告知・募集

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE』から、2020年クリスマス限定のパーティーサイズ（1L）日本酒アイスが発売！

株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新感覚アイスクリーム『SAKEICE』の2020年クリスマス限定商品として、【Strawberry Cream SAKEICE（いちごミルク×無濾過生原酒）】アイス、【Chestnut & Japanese Rum（栗×ジャパニーズラム）】アイス、2種類の1Lアイスの販売を開始いたしました。【Strawberry Cream SAKEICE（いちごミルク×無濾過生原酒）】アイス、【Chestnut & Japanese Rum（栗×ジャパニーズラム）】アイスは、SAKEICE公式Online Shopでご購入いただけます。（SAKEICE公式Online Shop） https://sakeice.shop/

株式会社えだまめ

!2020年11月16日 13時
a外食・フードサービス
aキャンペーン

日本酒プロデュース「酒楽。」フラッグシップシリーズ＿蔵女＿こんな男性に飲ませたい「男の辛口酒」。No.8 女性杜氏浦久美子　八千代酒造

the kurajo. 日本国内には1,500ほどの蔵元があり、女性蔵元は50あまりしかありません。日本酒の世界には女性禁制とも言われた時代がありましたが、現在は少子化の時代。女性子孫の多くの蔵元は、女性が新たな日本酒造りにこだわり、今新しい文化をつくっています。彼女たちは代々から続く蔵元の製法にこだわった日本酒造りを貫いています。米の旨味を最大限に引き出す伝統製法「生酛造り」で醸造し、搾りたてのフレッシュさが楽しめる直汲みの無濾過生原酒に仕上げた日本酒や、数年寝かせる事で、蔵に住む微生物が自然に醸す奥深い味わいを醸すお酒まで、その感性は様々で個性豊かです。 the kurajo. はそんな女性杜氏、女性蔵人の方々を応援したい。そして、もっとたくさんの人に日本酒の文化に触れてほしい。そんな思いから生まれた蔵女のフラッグシップシリーズです。

酒楽。

!2020年11月13日 21時
a食品関連
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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』からが長野・宮坂醸造の『真澄真朱（ますみあか）』を使った【真澄真朱】アイスが渋谷店に新登場！

株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム『SAKEICE』の新フレーバーとして、宮坂醸造株式会社とコラボレーションした【真澄真朱】アイスの販売を開始いたしました。【真澄真朱】アイスは東京・渋谷の『SAKEICE Shibuya Shop』限定でご購入いただけます。（SAKEICE公式WEBサイト） https://sakeice.jp/

株式会社えだまめ

!2020年11月11日 14時
a食品関連
aキャンペーン

雪どけ水のような飲みやすさで愛され続けて30周年「上善如水純米吟醸30周年記念酒」　発売‼

清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地：新潟県南魚沼郡、代表者：高橋晋太郎)は2020年11月9日に「上善如水純米吟醸 30周年記念酒」を出荷開始します。 1990年の発売以来、雪国・越後湯沢からスキーリゾートを訪れる多くの人の口コミで『すっきりと飲みやすい日本酒』として知られるようになった「上善如水」。2020年9月に発売30周年を迎えたことを感謝し、記念酒を発売。30年たっても変わらない飲みやすさの奥には「日本酒の世界への入り口でありたい」という白瀧酒造の思いが込められています。

白瀧酒造株式会社

!2020年11月9日 16時
a外食・フードサービス
a製品

おかわり痛風祭り第2弾！「痛風鍋」と大将渾身のにぎり８貫付き日本酒52種飲み放題！5000円で時間制限無し！

五反田駅から徒歩約3分日本酒営業時間内飲み放題のお店SAKEおかわり（株式会社SAKESQUARE運営）【冬季限定イベント】冬が旬！あん肝＆白子＆牡蠣の鍋（通称痛風鍋）とマグロの王様生本マグロ刺身＆いつもの日本酒５２種飲み放題！その他のお惣菜数種類は食べ放題です。時間制限無し、持込自由で5000円,あん肝・白子・牡蠣を食べてプリン体を摂取しよう！お鍋は食べ放題ではありませんが更に尿酸値を高めようという方は「追い痛風」可能（有料）注）このイベントはオーナーが痛風だからと言って仲間を増やしたい為の実施ではありません！笑そして大将渾身のにぎり８貫も付きます。その他にお惣菜3～4種は食べ放題でご提供いたします！

（株）ＳＡＫＥＳＱＵＡＲＥ

!2020年11月9日 15時
a外食・フードサービス
aキャンペーン

日本酒プロデュース「酒楽。」フラッグシップシリーズ＿蔵女＿こんな男性に飲ませたい「男の辛口酒」。No.7 女性蔵元山﨑充千江　山﨑合資会社

he kurajo. 日本国内には1,500ほどの蔵元があり、女性蔵元は50あまりしかありません。日本酒の世界には女性禁制とも言われた時代がありましたが、現在は少子化の時代。女性子孫の多くの蔵元は、女性が新たな日本酒造りにこだわり、今新しい文化をつくっています。彼女たちは代々から続く蔵元の製法にこだわった日本酒造りを貫いています。米の旨味を最大限に引き出す伝統製法「生酛造り」で醸造し、搾りたてのフレッシュさが楽しめる直汲みの無濾過生原酒に仕上げた日本酒や、数年寝かせる事で、蔵に住む微生物が自然に醸す奥深い味わいを醸すお酒まで、その感性は様々で個性豊かです。 the kurajo. はそんな女性杜氏、女性蔵人の方々を応援したい。そして、もっとたくさんの人に日本酒の文化に触れてほしい。そんな思いから生まれた蔵女のフラッグシップシリーズです。

酒楽。

!2020年11月6日 20時
a食品関連
a告知・募集

無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT Vol.3 数馬酒造」11月14日開催。年間500本「NOTO Dessert Sake」同日発売開始。

日本酒応援団株式会社（本社：東京都目黒区、以下：日本酒応援団）が、11月14日（土）17時から、日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT」第3回を開催。石川県「数馬酒造」の栗間氏が初登場。若干27歳で醸造責任者になった栗間氏が、これまで語る事のなかった造りのこだわりや苦労、新商品の開発秘話、さらに当日解禁する、鑑評会用の斗瓶で5年間低温熟成した大吟醸で仕込む、年間500本の限定醸造品「NOTO Dessert Sake （シリアルナンバー入）」を紹介。イベント後半は美味しく日本酒を楽しむための「酒器」をテーマに、菅原工芸硝子（sghr）の菅原氏、2012年世界利き酒師コンクール3位入賞の田中氏と、酒器選びのコツ、今年新たに開発した日本酒専用グラスを紹介。日本酒ファンの方も初心者の方も、ご自宅で日本酒をより美味しく楽しむ方法をお届けします。