地元の若手農家の食材を使用し、全国洋菓子コンクールで３位に入賞した実力派『パピエのこだわりスイーツファンド』が募集開始しました。
パティスリーパピエ（代表:久世 研、滋賀県東近江市、以下、パティスリーパピエ）は、音楽ファンドやセキュリテ被災地応援ファンドなどのマイクロ投資の組成・販売を行うミュージックセキュリティーズ株式会社（代表取締役：小松真実、東京都千代田区）と連携し、「パピエのこだわりスイーツファンド」を立ち上げ、個人から小口で出資を募っています。現在の冷凍庫は狭く、山積みになった材料の出し入れに時間がかかります。本ファンドの資金で大型の冷凍庫を2台購入し、生産性の向上とコストを削減します。そして、無農薬、有機栽培農作物など、トレーサビリティー可能な原材料を確保し、地域大型スーパー（平和堂）等での催事販売により売上アップを計ります。
セキュリテ（ミュージックセキュリティーズ株式会社）
- !2015年10月3日 10時
- a外食・フードサービス
- a告知・募集
