2万人に愛される「青山パン祭り」から生まれたBREAD LABが贈る一冊「CRAFT BAKERIES」書籍出版プロジェクトのクラウドファンディングがスタート
メディアサーフコミュニケーションズ株式会社は、2013年にはじまった全国からこだわりのパン屋さんが集うパンのフェスティバル「青山パン祭り」の企画・運営メンバーを中心にBREAD LABというチームを立ち上げ、「クラフトベーカリー」をテーマに、書籍出版プロジェクトを始動させました。パンに探究心と愛情を持ち、丁寧に作りあげる良心的なパン屋さんを「クラフトベーカリー」と呼び、ずっと大切に残していきたい一冊を、パン屋さん、パン好きの方々と共に作るプロジェクトです。日本中のパンを愛する人たちにも、一緒に参加してもらえたら、このプロジェクトはもっと豊かに「発酵」していくはず……。そんな気持ちから、クラウドファンディングという形でこの特別な本を作ることを決めました。
メディアサーフコミュニケーションズ株式会社
- !2015年9月29日 11時
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