ハロウィンの時期に飾る「ハロウィン柿」製作開始
岐阜県瑞穂市は、柿の王様と言われる「富有柿」の発祥の地です。しかし、若い人が柿を食べ無くなったなど消費量が減り、市場価格が昔と比べて下がったため、柿生産者は減る一方で、瑞穂市内の担い手は一人しかいません。富有柿発祥の地として維持するためのキッカケにしたいと思い、ハロウィンの時期にジャックオーランタンとして飾る「ハロウィン柿」を製作します。「食べるための柿」ではなく「飾るための柿」として、全国にハロウィンの時期に飾る柿という文化を広めたいです。
せっきーファーム