香りと味の変化で常識を覆す創作和食を日本酒蔵元お墨付きのペアリングで!食べる前から旨い鍋「三陸帆立のバターすき焼き」をご提供(銀座 夢酒みずき)
ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブス(代表取締役:松崎充宏)が運営する夢酒みずき(東京都中央区銀座6-7-6 ラペビルB1 TEL:03-5537-1888)では、香りと味の変化で常識を覆す創作和食・食べる前から旨い!「三陸帆立のバターすき焼き」のご提供を開始いたしました。テレビや雑誌などで話題になった「とらふぐすき焼き」を生み出した料理長・梅村の自信作!3度も香りと味が変化し、それぞれの味とマッチする日本酒を、酒造りの経験のある店長と酒ソムリエが選んでペアリングをご提案させていただきます。おすすめ日本酒との相性、五感で味わう贅沢な時間を、酒の知識豊富なスタッフとの会話とともにご堪能いただけます。
株式会社ミナシア
- !2015年10月29日 16時
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