ORYZAE BREWING、世界初となる麦麹を原料とした発泡酒「ORYZAE PALE ALE」がインターナショナルビアカップ２０１９にて銅メダル受賞！

ORYZAE BREWING-オリゼーブルーイング-（和歌山県和歌山市舟大工町３　代表　木下伸之）は、世界初となる麦麹を原料とした発泡酒「ORYZAE PALE ALE-オリゼーペールエール-」がインターナショナルビアカップ２０１９にて銅メダルを受賞いたしました。 

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オリゼーブルーイングが開発した新商品は、通常ビールで使用される麦芽を一切使用せず、「麦麹、麦、ホップ」を使用し、日本古来の醸造技術と、ビール製造の技術を融合した世界初となる発泡酒。

フルーティーな香りと、麦麹が醸し出す複雑な旨味と酸味が深い味わいを生む、今までにない発泡酒で、日本料理とのペアリングも優れた商品です。

今回、長野県松本市にて１０月３〜５日にわたり開催された「インターナショナルビアカップ２０１９」は世界で３番目の歴史を持つビール審査会。
世界中から多くのビール関係者が審査員として集まり、同様に世界中から出品される数多くのビールを３日間にわたって審査された。

オリゼーブルーイングが出品した発泡酒は「ORYZAE PALE ALE-オリゼーペールエール-」はボトル/缶部門のビアスタイル「その他のビール風味アルコール飲料」に出品され銅メダルを受賞した。

受賞結果は下記ページを参照（出品酒の結果は４２ページ目）
http://beertaster.org/medal/ibc2019_award.pdf

オリゼーブルーイングは今後も麹を主原料とした様々な発泡酒をリリース予定。
受賞酒は店頭小売及び、公式インターネット通販サイトより購入が可能。 

【ORYZAE BREWINGについて】 

企業名：酒類製造部門　ORYZAE BREWING
              清涼飲料製造部門　ferment works

本社：〒640-8213　和歌山県和歌山市舟大工町３ 

代表者：代表　木下　伸之 

URL：https://oryzaebrewing.com