コロンバンが9月16日より日本橋三越本店に実演室付き店舗を出店。「あの頃の味　懐かしの味」をテーマに、ワッフルを販売

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：http://www.colombin.co.jp/）では9月16日（水）から9月22日（火）までの一週間、日本橋三越本店地下一階フードコレクションに、期間限定店舗をオープンすることになりました。

「あの頃の味　懐かしの味」をテーマにした催事店舗では、多くのファンに親しまれたワッフル（カスタード、あんずジャム、チョコレート）を実演販売いたします。また各日数量限定で、生クリームの上にマロンクリームをモンブラン風に絞った「ワッフルモンブラン」（16～18日）、生クリームとフレッシュな苺をあわせた「ワッフル苺」（19～20日）、風味豊かな宇治抹茶クリームたっぷりの「ワッフル抹茶」（21～22日）などのデコレーションワッフル（＊）の販売も予定しています。催事店舗では、テーマにあわせ、「ババロアエリート」、「バタークリームロール」、「プレミアムアップルパイ」などのロングセラースイーツもご用意いたします。

（＊）予告なく変更となる場合もございます。

■販売商品 一例■

１）ワッフル（カスタード／あんずジャム／チョコレート）

埼玉県産小麦粉（茜特）を使用、生地の配合を一部変更し、極限のふわふわ感を生みだしたこだわり生地に、自家製クリームや国産あんずジャムをサンドしました。自家製のカスタードクリーム、チョコレートクリームには、ジャージー牛乳をブレンドし、ミルキーでコクのある味わいに仕立てております。各 税込270円

２）バタークリームロール

レシピ、製法、仕上げに渡り、昔から変わらず伝承してきたコロンバンのバタークリームは、口溶けなめらかでコクのある仕上がりに。飾りには蔦をイメージした装飾と、薔薇をあしらっています。直径約 12 cm 税込1,296円

3）プレミアムアップルパイ

国産紅玉リンゴを贅沢に使用したアップルパイです。リンゴ本来の味をより引き立てるようシャキシャキした食感を残し、美味しさをギュッと凝縮しました。　直径約 15 cm 税込1,728円

■コロンバンのワッフル■

1931年、日本で初めて銀座にオープンテラスを開店したコロンバン。ワッフルはその当時からの看板メニューです。1915年宮内省大膳寮員を拝命した当社創業者の「門倉國輝」が、皆に愛されるお菓子を作りたいと考案したため、コロンバンのワッフルは、卵の配合比が高いふんわり柔らかい日本人好みの生地が採用されました。