万能包丁を使って魚の三枚おろし。学校休業中の「おうちで過ごそう」自分で作る料理の美味しさを実感し、こんな時こそ「楽しく学び、生き抜く力」を育んでほしい！！

昨年12月、クラウドファンディングで2682%の支援を受けた魚の三枚おろしが簡単にできる魔法の包丁を使って、新型コロナウイルスの影響で休校が延長された今、子どもと料理を作ることを提案します。自分で作った料理の美味しさを子どもが知る絶好の機会です。こんな時こそ「楽しく学び、生き抜く力」を育んでほしい！！と願います。

釣り具・アウトドア用品の製造販売、造形を行なっている株式会社TAPP（本社：富山県射水市、代表取締役：丸山達平）は、学校が休業になっているこの時期に、親子で一緒に魚をおろして料理をしながら「おうちで過ごそう」を呼びかけています。誰でも簡単に魚の三枚おろしができる『SAKAKNIFE（サカナイフ）』シリーズを使用し、自宅で親子そろって料理を作る試みです。クラウドファンディングで1,341万円の支援を集めた包丁（サカナイフfor kitchen & サカナイフNEXT）は簡単かつ安全にさばける工夫があり、おすすめです。

▼株式会社TAPP｜公式サイト：https://www.tapp-craft.com

■タイミングを見て「一緒にご飯を作ろう」と誘う

新型コロナウイルスの感染拡大で学校に休業要請が出ており、子どもたちは自宅で過ごすことが多くなっています。休業期間が長くなると規則正しい生活を送るのが困難になりがちです。ついついゲームの時間が長くなり、勉強も疎かになってしまいます。

そこで当社はゲームを一旦横に置き、家族で新しい挑戦のある「おうちで過ごそう」という提案を始めました。『SAKAKNIFE（サカナイフ）』を使い、親子で共に食事を作る時間を設けるというものです。「生きることは食べること」と言われますが、自分で作った食事の美味しさを子どもは実感すること思います。

タイミングを見て「一緒にご飯を作ろう」「手伝って欲しいな」と誘ってみて頂けたらと思います。性格によっては、前日から約束したり、ゲームに集中していないタイミングにサプライズするなど、子どももまさか自分で包丁を使って魚をさばけるなどと思っていないでしょうから、きっと興味を示すはずです。

いつも母親に作ってもらうご飯を、自分で作る楽しさを味わう絶好の機会。少し手つきが危なっかしく見えても極力見守ることで、成長期の好奇心と達成感から自信に繋がり成長していきます。

普段、切り身で食べている魚ですが、自分でさばくことで切り身では味わえなかった感動があるはずです。自分でさばいた魚や、作った料理は絶品。命をいただいている実感、その意識を育てることにも役立ちます。

新型コロナウイルスで過去にない日々を過ごし、大変な時ですが、家族でおうちで過ごすこの貴重な時間を利用し、楽しい時間になればと思います。

■４つの機能を持つ『SAKAKNIFE（サカナイフ）』

『SAKAKNIFE（サカナイフ）』は4つの機能を持つ刃が特徴です。魚の三枚おろしには多くの道具が必要ですが、これ１本でうろこ落としから三枚おろしまで簡単にできます。その秘密は、以下の点にあります。

1.先端上部の「うろこ落とし」

2.簡単、安全、きれいにトレースラインを入れる先端部分の「J刃」

3.三枚おろしに使う先端下部の「R刃」

4.硬い骨を切断する「波刃」

また、『SAKAKNIFE（サカナイフ）NEXT』は、『SAKAKNIFE（サカナイフ）』で三枚おろしをした後、刺身にするまでの過程に使用するため開発しました。特徴は以下の点です。

1.刃に大きくカーブがかかっている

2.ステンレス包丁には珍しい2.5mmの厚肉刃

3.安全面から先端に刃がない

4.左利きにもフィットするハンドルを持つステンレス一体型

5.軽量115g

『SAKAKNIFE（サカナイフ）NEXT』で、以下のことが可能になりました。

・Rがかかった刃が先に食材を捉えて位置をキープ。厚肉刃のため安定したまま薄く切ることができる。

・Rがかかった刃は小さい力で押し切り・引き切りのどちらにも対応。艶のある切り口でプロの技を再現できる。

・先端が丸くなっており、刃が尖っていない安全設計。子どもからプロまで、誰でも使える。

・115gと通常のオールステンレス包丁の173gに比べ大幅に軽量、かつ、バランスを考えて作っており、力があまりない子どもでも扱いやすい。

■クラウドファンディングで50万円目標のところ1341万円余

『SAKAKNIFE（サカナイフ）for kitchen & SAKAKNIFE（サカナイフ）NEXT』は昨年12月、クラウドファンディングのMakuakeで先行発売を兼ねたプロジェクトを実施しました。

▼誰でも簡単に魚をさばける【サカナイフfor kitchen & サカナイフNEXT】｜Makuake：https://www.makuake.com/project/sakaknife_tappcraft/?from=keywordsearch&keyword=サカナイフ&disp_order=1

目標金額50万円のところ、支援金額はその2682%に相当する1,341万1,300円を集めました。画期的な成功を収め、大きな話題となっています。

クラウドファンディングで大人気だったこの２種類の包丁により、これまで出来なかったことに挑戦でき、家族で過ごす楽しい時間になることを願っています。

【株式会社TAPPについて】

本社：〒939-0303 富山県射水市西高木1181-5

代表者：代表取締役丸山逹平

設立：2014年4月

電話番号：0766-53-5319

URL：https://www.tapp-craft.com

事業内容：

・釣具製造販売

・造形物美術工芸品製造

・F.R.P.加工