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洋菓子のコロンバンが3月12日から桜フェアを開催。 桜モチーフの「モンブラン」、「タルト」、「ムース」を期間限定発売。

洋菓子の製造と販売を行うコロンバンは、3月12日(金)より桜フェアを開催、桜モチーフの期間限定スイーツを販売いたします。毎年ご好評いただく桜餅のような見た目の「桜のモンブラン」に加え、パティシエールが春をイメージし、ショコラ、ベリー、桜を華やかに組み合わせた「桜のタルト」や、水面に浮かぶ桜の花びらを思わせる淡いピンク色のミラーケーキ「桜のムース」など3商品をご用意いたしました。

株式会社コロンバン(本社:東京都、代表取締役社長:小澤 俊文、以下:コロンバン、URL:https://www.colombin.co.jp/)では、3月12日(金)より、コロンバンのショップおよびサロンにて桜フェアを開催、桜モチーフの期間限定スイーツを販売いたします。毎年ご好評いただく桜餅のような見た目の「桜のモンブラン」に加え、パティシエールが春をイメージし、ショコラ、ベリー、桜を華やかに組み合わせた「桜のタルト」や、水面に浮かぶ桜の花びらを思わせる淡いピンク色のミラーケーキ「桜のムース」など3商品をご用意いたしました。

 

■期間限定商品■
1)桜のモンブラン   税込¥540(本体¥500)

ジョコンド生地の上に、酸味の強いグリオットチェリーのジュレを忍ばせた桜風味のフロマージュムースを重ね、白あんベースの桜クリームをモンブラン風に絞りました。桜の葉で包んだその姿はまるで桜餅!和を感じる桜の季節のチーズケーキです。

(サイズ 直径約8.5 cm×高さ約4.5cm)
2)桜のタルト   税込¥648(本体¥600)

ショコラ味のタルト生地に、桜風味のディプロマットクリーム(カスタードクリームとホイップクリームのブレンド)をふんわりと重ね、その上に桜風味のシャンティークリームを絞りました。苺、ラズベリー、赤スグリ、桜の花びら形のチョコレートを華やかに飾りつけた、ダブルクリームとショコラ味のタルトが絶妙にマッチした一品です。
(サイズ 直径約7 cm×高さ約7cm)
3)桜のムース   税込¥540(本体¥500)

グリオットチェリーのジュレをホワイトチョコベースの桜のムースで包みました。ジュレの酸味が桜のムースの優しい甘さを引き立て、ジョコンド生地に細かく刻んで加えた桜葉が春の香りを運びます。淡いピンクのナパージュで艶やかさを出したエレガントなケーキです。(サイズ 直径約6 cm×高さ約5cm)

 

<販売予定期間>

2021年3月12日(金)~4月15日(木)

 

●店舗詳細はホームページ(https://www.colombin.co.jp/shop/)をご覧ください。

●一部店舗につきましては、商品が限定される場合もございます。



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企業情報

企業名 株式会社コロンバン
代表者名 小澤俊文
業種 食品関連

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