おうちで北海道物産展！！！私達の海の幸で日本中に「幸せの食卓」を届けたい！！

 

 

 

【ご挨拶】

私達は北海道札幌市で、鮮魚店と水産卸と飲食店 を2005年から15年間営業させて頂いております、株式会社ラフダイニングの代表の大坪友樹と申します。

 

私達は【とびっきり美味しい北海道の魚】を【大切な方々と楽しく】食べてもらいたい。。 という願いから、毎日各漁港や札幌卸売り市場から自分達でこだわりの鮮魚を仕入れております。

 

鮮魚店＆居酒屋として北海道でこれまで地域の方々の笑顔を創ってきました。その笑顔が創れたのも漁師さんや市場の方々など沢山の北海道の方々のお力添えがあったからこそ。　

 

だからこそ、この状況下でも、決して後ろ向きにならず、「北海道の海の幸で、日本中の少しでも多くの食卓を幸せにするために。」 北海道の海の宝箱を心を込めて送り、より多くの北海道の海の幸の仕入活動を今後も行ってゆきたいと願っております。

 

【なぜ閉店せず、お客様に美味しいお魚を提供し続けたいのか】

私の実家は、幼少から両親が共働きで、出張なども多い職業だった為、晩ご飯はいつも小さな妹と２人で母親が作ってくれた晩ご飯を、冷蔵庫から出してレンジで暖めて、食卓で妹と2人で寂しく食べて過ごしてきました。

 

２０歳になり、お酒が飲めるようになった自分は、友人達と、一件の「海鮮居酒屋」に行き、そこで出会った光景により、僕の人生は大きく変わりました。

 

そこには大切なお仲間や家族で一つのテーブルを囲み、美味しい魚料理を囲んで、お酒を飲み、楽しそうに笑っている。。。まさに自分が小さな頃から憧れていた「幸せの食卓」が広がっていたんです。

 

そんな「幸せの食卓」を毎日見れる、作れる仕事がしたい！！！！！！！！！！

20歳の自分は早々に、「おいしいお魚で食卓を彩る」 という仕事を「生きがい」 にしてゆこうと決めました。

 

鮮魚店、魚卸、居酒屋を通じて、お客様に「幸せの食卓」を創り続けてゆきたい。　だからこそ、この状況下でも諦めずにこの仕事を通して「お客様の食卓の幸せの時間」を守りたいとねがってます。

 

 

 

 

プロジェクト概要

プロジェクト名 ｜おうちで北海道物産展！！

URL ｜https://camp-fire.jp/projects/view/276004

目標金額 ｜２００００００円

募集期日 ｜2020年5月16日（土）～６月２７日（土）

 

【おうちで北海道物産展★リターン商品のご紹介】

①北海道海鮮「美味しい干物」詰め合わせ＆お礼のお手紙 8000円

・海鮮干物：5種類前後

（一例：真ホッケ・サバ・宗八カレイ・縞ホッケなど）

 

②北海道海鮮「晩酌の逸品」詰め合わせ＆お礼のお手紙　8000円

・お酒やごはんのお供になるもの：5種類前後

（一例：たらこ・松前漬・いくら・鮭切身など）

 

③北海道海鮮「お刺身福袋」＆お礼のお手紙　10000円

・お刺身や海鮮丼になるもの：5種類前後

（一例：エビ・いくら・ホタテ・マグロ・サーモンなど）

 

④：北の「2大かに詰め合わせ」＆お礼のお手紙　10000円

（一例：2大蟹（たらば蟹・ずわい蟹）：総重量1.5㎏前後

 

⑤：北の味覚「ズワイ蟹満腹」詰め合わせ＆お礼のお手紙　15000円

ずわい蟹脚：総重量3.2㎏前後

目安6-8人前

 

⑥：北の「３大蟹タラバ・ズワイ・毛ガニ詰め合わせ福袋」＆お礼のお手紙　20000円

・一例：3大蟹（たらば蟹・ずわい蟹・毛蟹）：総重量3㎏以上

たらば蟹脚1肩約800g　　　 　　目安1-2人前

ずわい蟹姿1尾約660-800g×2尾　目安3-4人前

毛蟹　　姿1尾約300-330g×3尾　目安3人前　

 

①～⑥すべて送料税込となっております。

 

 

名称：株式会社ラフダイニング

代表取締役：大坪友樹

所在地：札幌市中央区南2条西7丁目６－３

設立：2005年10月3日

資本金：500万円

事業内容：北海道魚介海鮮の卸売、飲食店運営

 

CAMPFIREについて

 

株式会社CAMPFIREはあらゆるファイナンスニーズに応えるべく、“資金調達の民主化” をミッションに、個人やクリエイター、企業、NPO、大学、地方自治体など、様々な挑戦を後押ししております。2011年サービス開始の国内最大級の購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」をはじめ、地域特化型の「FAAVO」、融資型の「CAMPFIRE Owners」 などを運営しています。

 

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