渋谷エクセルホテル東急 〈祝〉パリ祭　ドン ペリニヨン付きディナーイベント開催 （7/14・15）

渋谷エクセルホテル東急〔東京都渋谷区　総支配人　西川厚雄（にしかわ　あつお）〕では、2012年7月14日（土）・15日（日）の2日間、25Fレストラン「ア ビエント」にて、7月14日のフランス革命記念日（パリ祭）を祝い、月替わりの「シェフおすすめコース」の値段はそのままに、シャンパン「ドン ペリニヨン」を1グラスサービスするイベントを開催いたします。

五感で美味しさを感じるフレンチをめざして、舘野利弘（たてのとしひろ）が毎月テーマを決めてお贈りしている「シェフ館野利弘おすすめコース」は、無農薬野菜を多用するなど食材を厳選するのはもちろん、細部にまで気を配った美しい盛り付けが評判です。7月はパリ祭をテーマに季節の食材を使ったメニューに仕立てました。

今回のイベントは、「ア　ビエント」をご利用頂いていないお客様へ足を運んで頂くことと、顧客のお客様への感謝の気持ちを込めて開催いたします。イベント当日は、生演奏でディナータイムを華やかに盛り上げます。

以下、概要をご覧くださいますようお願いいたします。


【祝 パリ祭 ドン ペリニヨン付きディナー 概要】

□日時：2012年7月14日（土）・15日（日）　17：30～23：00　要予約
□場所：レストラン「ア ビエント」（渋谷エクセルホテル東急25F）
□内容：
1)ドン ペリニヨン　1グラスサービス　《各日30名様限定》
「7月のシェフおすすめコース（ディナーコース）」（7,800円）を事前予約のお客様に、シャンパンの代表格「ドン ペリニヨン」をお1人様1グラスサービス。
グラス販売されることの少ないドン ペリニヨンを、お気軽にお楽しみいただけます。
2)ライブ演奏
シャンソンなどのフレンチミュージックを織り混ぜたスタンダードナンバーを生演奏でお楽しみいただきます。


【シェフ舘野利弘　７月のおすすめコース】

□日時：2012年7月1日（日）～7月31日（火）　17：30～23：00
□料金：7,800円（サービス料・消費税込み）
□メニュー：「パリ祭」をテーマにした食材と調理法が織り成すフルコース。
〔前　菜〕オマール海老のサラダ　ジャンボン ド パリ仕立て、トリュフのビネグレット
〔スープ〕冷製グリーンアスパラガラスのスープ
〔魚料理〕舌平目のオーヴン焼き　香草とアンチョビ風味　フランス産茸とともに
〔肉料理〕和牛ロース肉の塩パン釜焼き　ヴァンルージュソース　モー産マスタードを添えて
〔デザート〕特製デセールからお好きなものを
ミニャルディーズ（可愛い小菓子）とコーヒー

※仕入状況により、メニュー内容に若干の変更が生じる場合もございます。


【URL】
http://www.shibuya-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1301023688361.html

【お問合せ・ご予約先】
レストラン「ア ビエント」TEL:03-5457-0135（直通）