2012年3月10日　野立て弁当『お花見御膳』販売開始　（渋谷エクセルホテル東急　日本料理「旬彩」）

報道機関各位
プレスリリース

2012年3月吉日
渋谷エクセルホテル東急
総支配人　西川厚雄

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渋谷エクセルホテル東急
『お花見御膳』2012年3月10日からスタート− 1日20食限定 −
http://www.shibuya-e.tokyuhotels.co.jp
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渋谷エクセルホテル東急（所在地：東京都渋谷区　総支配人　西川厚雄）は、
野立て弁当（重箱スタイル）で春の旬素材を味わうことができる『お花見御膳』を2012年3月10日からスタートすると発表した。
今冬の寒さの影響で今年の開花時期は「平年なみ、またはやや遅め」との予報で
はあるが、お食事で春の気分を味わっていただこうと考え、例年より早めに販売をスタートすることとした。


今回 発表するお花見御膳は、次のとおりである。

■新メニュー
〔小鉢〕鰆桜漬けと鮪の酢味噌ドレッシング掛け
〔一の重〕（口取り）いくら玉子、蛍烏賊桜煮、蕗雲丹衣揚げ、明日葉胡麻味噌和え、天豆塩蒸し
〔二の重〕（煮物）筍、里芋、桜人参、桜麩、絹さや、（焼物）目春木の芽焼き、独活当座煮、はじかみ
〔三の重〕（揚物）鱚桜揚げ、新じゃが芋、新玉葱、こごみ
〔食事〕桜鯛塩麹漬け
〔茶碗蒸し〕
〔赤出汁〕
〔デザート〕桜アイス、蓬ムース、小豆



■特徴
野立弁当（野弁当）とは江戸時代からある「持ち運びできる手提げ重箱弁当」のことで、春の行楽シーズンイメージしたスタイルを楽しんでいただくことができる。


■新プランの開始日
2012年3月10日

【渋谷エクセルホテル東急とは】
各線渋谷駅に直結。客室408室、レストラン3ヶ所、宴会場を有するターミナルシティホテル。
スクランブル交差点を見下ろすラウンジ、新宿副都心方面または恵比寿方面を望む客室やレストランが特徴的。客室階にはセキュリティに配慮したレディスフロアもあり、繁華街の中心地にありながら、女性お1人でも滞在しやすいホテルとなっている。



【本件の連絡先】

渋谷エクセルホテル東急
販売促進　パブリックリレーションズ　玉城久美子
Tel：03-5457-0135　FAX：03-5457-0309
e-mail：k.tamaki@tokyuhotels.co.jp URL:http://www.shibuya-e.tokyuhotels.co.jp
〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂1-12-2

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