食べて美味しい、飾って楽しい、贈られて嬉しい。バタークリームをつかったひなまつりプチフールを2月28日より限定発売

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：http://www.colombin.co.jp/）は、3月3日のひな祭りにあわせ、2月28日よりバタークリームを使ったひな祭り限定商品「ひなまつりプチフール」を関東・中京地区のコロンバンショップにて販売いたします。

男雛、女雛、ぼんぼりや菱餅などをモチーフにしたひなまつりのプチフールは、40年以上前から販売し続けてきたコロンバンのロングセラー商品です。

■ひなまつりプチフール　商品概要■

食べて美味しい、飾って楽しい、そんなひな祭りのお菓子をプチフールで表現いたしました。

全体をバタークリームで仕上げており、お子様に召し上がって頂けるようお酒は一切使用しておりません。

一つ一つ手作りで仕上げているため、数量限定商品となります。

【お雛様】タルト台の上に座ったお雛様は、頭はメレンゲ、体はバタークリームで作られています。男雛はキウイ、女雛はフランボワーズのゼリーで出来た衣装をまとっています。

【ぼんぼり】お雛様の両脇に置いたぼんぼりは、タルト台をホワイトチョコでコーティング、ドレンチェリー、ショコラバタークリーム、銀粉でぼんぼりのうす灯りをイメージしデザインいたしました。

【菱餅マカロン】菱餅をイメージし、赤白緑で色付けした三色のマカロンです。フランボワーズジャムとバタークリームをサンドしております。

【反物】スポンジ生地の上に三色のピーチ風味のバタークリームを絞り、ホワイトチョコでコーティング、華やかな金粉を飾りました。

【桃の花】ピーチ風味のバタークリームとジョコンド生地を五層に重ね、トップに紅白の桃の花型チョコを飾りました。

価格：税込\1,944（本体\1,800）

販売期間：2/28～3/3　
店頭にて2月18日から、フリーダイヤル（0120-94-4568）にて2月20日からご予約いただけます。

賞味期限：4日間　　
製品サイズ：21ｃｍ×11ｃｍ×高さ6.5cm

■パティシエが語る「ひなまつりプチフール」のこだわり■

ひなまつりプチフールは、ぼんぼりに使用するドレンチェリー、お雛様の頭部をのぞき、全てが職人の手作りになります。手のひらサイズのプチフールを詰め合わせたこの小さなひな飾りの世界を、マカロン、タルト、ジェノワーズ（スポンジ）、ビスキュイ・ジョコンドなど4種の異なる生地、ベースのクリームに加え、ショコラクリーム、ピーチクリームなど3種のバタークリームや自家製ジャムを使用し表現しています。アイテムごとにクリームの絞りも様々なバリエーションがありますし、組み立てには手間がかかりますが、「我々作り手はたくさんのプチフールを作るが、お客様に召し上がって頂ける商品は一点のみ。気を抜くことなく、ひとつひとつに心をこめて作ること」という先輩の教えをもとに、時代の変化にあわせマイナーチェンジを繰り返しながら、毎年丁寧に作り続けております。