日本の米菓「ビーバー」と世界を見据えるWAGYUMAFIAが再びタッグ！ 「SALT&VINEGAR」ビーバー史上最大級の刺激で復活

 北陸製菓株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：髙﨑憲親）は、実業家堀江貴文氏とシェフ浜 田寿人氏が手がけ、現在世界で24 店舗のレストランを展開している会員制の和牛専門店「WAGYUMAFIA」 監修のもと開発した「WAGYUMAFIA SALT&VINEGAR ビーバー」を、2026 年10 月19 日(月)より期間限定 で復活発売いたします。

世界で愛されるソルト＆ビネガーをビーバーに。刺激を増して再登場！

　本商品は、堀江貴文氏と浜田寿人氏が手掛ける「WAGYUMAFIA」とのコラボレーションから誕生しました。 WAGYUMAFIA が掲げる「ニッポンの和牛を世界へ」というコンセプトと、北陸産もち米100％の米菓「ビーバー」 が出会い、日本と世界の食文化をつなぐ味わいを目指して2025年7 月に期間限定で登場いたしました。 

そんな「WAGYUMAFIA SALT&VINEGAR ビーバー」が、ご好評につき、さらに刺激的になって再登場します。 今回は、ソルト& ビネガーならではの酸味と塩味を際立たせ、刺激をアップ。ひと口目から広がるキレのある酸味と塩味、そしてビーバーならではの香ばしい米菓の旨味が重なり、あとを引く味わいに仕上げました。

ソルト＆ビネガーは、海外では定番として親しまれているフレーバーのひとつ。一方、日本ではまだ馴染みの薄い 味わいですが、イギリス本国をはじめ、世界のスナックラバーを虜にし続ける最強の定番フレーバー。その本場の刺 激を、北陸のソウルフード「ビーバー」ならではの米菓に落とし込みました。 クセになる酸味と塩味、さらに刺激を増した「WAGYUMAFIA SALT&VINEGAR ビーバー」をぜひお楽しみください。

■商品概要
・商品名：WAGYUMAFIA SALT & VINEGAR ビーバー
・発売日：2026年10月19日(月)

・価格：238円(参考小売価格・税込)
・内容量：55g

 

【ビーバーとは】

　ビーバーは1970年の発売以来、地元北陸で長く愛されてきました。北陸産もち米に日高昆布を練り込んだ、サクサク食感がクセになる揚げあられです。プレーン味には鳴門の焼塩、白えびビーバーには富山産白えびを使用しています。製品になるまで１週間、手間暇かけて大事に作っています。

【会社概要】

北陸製菓株式会社　石川県金沢市押野2-290-1

代表取締役社長　髙﨑　憲親

　1918年創業。石川県産のもち米を原料にあられの生産を始め、その後ビスケット、カンパン、米菓を製造。時代に左右されない美味しさを基本とし、いつまでも私たちらしく、そして新しいお菓子で世界に笑顔とおいしさをお届けしたいと考えています。

　主要商品はハードビスケット・米蜜ビスケット等のビスケット、カンパン、揚げあられ「ビーバー」。キャラクター商品も企画製造しています。