食物アレルギーに配慮したマルシェイベント「AllergyFriendlyDay2026」新潟ふるさと村にて初開催

【開催概要】

日時：2026年3月20日(金・春分の日)11:00〜16:00

会場：新潟ふるさと村　新潟館・越後の家

【実施内容】

今回は「特定原材料8品目不使用」をテーマにしながら、レストラン企画では近年急増しているナッツ類も不使用のメニューを用意。より多くの方に楽しんでいただけらた幸いです。

※特定原材料8品目とは、発症数や重篤度から特に表示の必要性が高い食品として、えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）が指定されており、食品表示法により表示が義務付けられていますが、飲食店での表示は義務付けられていません。

①特定原材料8品目＋ナッツ類不使用のレストラン ＠越後の家
事前予約制・入替制 11:00〜14:30　予約締切3/18

提供メニュー：米粉麺のグルテンフリー醤油ラーメン、HOBOTAMAオムハヤシライス、米粉バンズのハンバーガー、米粉のタレカツ丼など

https://afd2026restaurant.peatix.com/view

②低アレルゲンスウィーツワークショップ ＠越後の家
事前申込制 14:45〜15:45　予約締切3/16
https://peatix.com/event/4906690/dashboard

③ヴィーガンケーキ販売 ＠新潟館
「アンテナショップ・カフェGATARIBA」にてヴィーガンケーキを提供

・ヴィーガンスウィーツ専門店on the tsunodori terrace

④食物アレルギーに配慮した食品販売 ＠新潟館
「アンテナショップ・カフェGATARIBA」前にて３ブース出店

・みんなのおやつi ppu ku：米粉のベーグル、焼き菓子

・スミレ堂：菜食お弁当

・メルヘン珈琲：わたあめ、ワッフル、コーヒー

⑤食物アレルギーに配慮した企業出展 ＠新潟館
「アンテナショップ・カフェGATARIBA」客席エリアにてブース出展

・株式会社タイナイ　https://tainai.co.jp/

・日本ハイドロパウテック株式会社　https://hydro-powtech.co.jp/

⑥食物アレルギー情報ブース＠新潟館

・アレルギーっ子ママが考えた防災ハンドブックの配布

・新潟県PRキャラクター「コメパンマン」グッズ、米粉レシピ集の配布

詳細情報はInstagramにて発信中　https://www.instagram.com/niigata_table/

※本イベントは食物アレルギーに配慮し、特定原材料8品目不使用をコンセプトに開催しますが、準備をする環境では8品目を使用している場合もあります。
※イベントにはご自身のアレルギー症状に応じて、各自の判断でご参加ください。ご不安な点は可能な限りお答えしますので、事前にお問い合わせください。
※各出店者の製造環境情報は提示して販売します。
※会場の新潟館GATARIBAカフェは通常営業されていますが、その一部をお借りしてのイベント開催となります。

【にいがたテーブル設立の経緯】

食物アレルギーに配慮した飲食店を10年間経営した経験から、お子様が食物アレルギーをお持ちのお客様とお話をする中で、意外とアレルギーに関する情報を持っていないことを感じてきました。

その理由としては下記のようなことがあるのではないかと考えました。

・これまでご自身に食物アレルギーがなかった為、知識がない。

・身近に同じような境遇の人がいないので、心配ごとや悩みを共有できない。

・幼少期の子育ては忙しく、じっくり調べる時間がなかなか取れない。

・ネットで検索しても新潟市には患者会やサークルなどがなく、地域の情報も乏しい。
 

これまで親子向け低アレルゲンのスウィーツワークショップや管理栄養士さんとの座談会など、アレルギーがあっても正しい知識で食を楽しめるような機会を提供してきましたが、コロナ禍もあり開催が難しい時期が続きました。

そんな状況でも現代のテクノロジーを使って、スマートフォンで好きな時に簡単にアクセスできるコミュニティをオンライン上に作ることによって、おうち時間を少しでも楽しく過ごせるようなお手伝いができないかと考え、新潟のローカルオンラインコミュニティを2022年1月に立ち上げました。2026年1月よりサイトを引越し現在に至る。

＜にいがたテーブル＞

https://www.niigata-table.com/

【本件に関するお問い合わせ先】

にいがたテーブル｜管理人　若山裕伸　

携帯電話：090-7726-4402