凄麺ご長寿商品が商品名も新たにパワーアップ！｢ニュータッチ凄麺新潟燕背脂ラーメン｣2026年2月16日(月)リニューアル発売

食品関連

ヤマダイ株式会社（本社：茨城県結城郡　代表取締役社長：大久保慶一）は、「ニュータッチ凄麺新潟燕背脂ラーメン」を2026年2月16日(月)より全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等でリニューアル発売いたします。

3年連続ノンフライカップ麺全国売上No.1ブランド(※1)に輝いた「ニュータッチ凄麺」の「ご当地シリーズ」は、自宅にいながら手軽に本格的なご当地麺が楽しめると、お客さまから好評をいただいています。この度、2010年2月より発売し好評をいただいていた「新潟背脂醤油ラーメン」をパワーアップし、「新潟燕背脂ラーメン」としてリニューアル発売いたします。

当商品は、全国有数のラーメン県、新潟の5大ラーメンの1つである燕市発祥のご当地ラーメンを再現したカップ麺です。麺は燕背脂ラーメンの特長である太めの麺をもちもちの極太麺で再現しています。地元新潟県産の醤油を使用したスープは、煮干を効かせ背脂をたっぷり浮かべました。また、今回のリニューアル発売に伴い、地元でより親しみのある「燕背脂ラーメン」へと商品名を変え、燕背脂ラーメンの特徴のひとつであるタマネギ具材を20％増量し、より現地らしさをアップしました。引き続き燕市観光協会に推奨をいただき、凄麺も一緒に燕背脂ラーメンを盛り上げてまいります。

(※1：インテージSRI＋カップ麺ノンフライ市場2022年4月～2025年3月累計販売金額ベース(全国))

＜リニューアルポイント＞

商品名	地元でより親しまれている呼び方「燕背脂ラーメン」へと変更しました
具材	タマネギを20％増量しました

＜商品情報＞

商品名	ニュータッチ凄麺新潟燕背脂ラーメン
内容量	124ｇ
めん	当社独自製法のノンフライ極太麺。表面はツルツル、中はもちもちとした食感で、濃厚な背脂醤油スープとの絡みも絶妙です。（めん65g、熱湯5分）
スープ	地元新潟県産の醤油をベースに、ポークとチキンの旨みを加え、背脂をふんだんに配合したラーメンスープです。これに燕背脂ラーメンの特徴である煮干の旨みを加え、香り立ち豊かなスープに仕上げました。
具材	味付豚肉、背脂加工品、タマネギ
カロリー	442kcal
ＪＡＮコード	4903088018515
発売日	2026年2月16日（月）
希望小売価格	278円(税抜)　300円（税込）

＜「ニュータッチ凄麺新潟燕背脂ラーメン」こだわり秘話＞

公式HPにて、商品開発のこだわりや、

燕市観光協会の方からの応援メッセージなどを公開しています。是非ご覧ください。

URL：　https://www.newtouch.co.jp/recipe/202308niigata

＜凄麺ブランドのご紹介＞

凄麺は、当社独自の製法(特許製法)によりつくられた油で揚げないノンフライ麺ブランドです。

ご自宅で、ラーメン専門店に負けない本物の食感を味わっていただけます。

凄麺の特長

①油で揚げないノンフライ麺

②生麺のようなツルツル・もちもちの食感を再現

③良質な小麦粉を中心としたシンプルな素材

④スープ・商品に合わせた豊富な麺の種類

＜会社概要＞

社名	ヤマダイ株式会社
経営理念	真摯な姿勢で価値を創造し社会に貢献する
会社設立	1962年(昭和37年)12月
代表者	代表取締役社長　大久保慶一
資本金	75,000,000円
事業所一覧	本社	茨城県結城郡八千代町平塚4828
	坂東ファクトリー	茨城県坂東市緑の里14番
	東京営業部	東京都千代田区神田佐久間河岸78-2
	仙台営業所	宮城県仙台市若林区卸町5-2-10　卸町斎喜ビル405
	名古屋営業所	愛知県名古屋市熱田区比々野町41-1　第3小島ビル103
	大阪営業部	大阪府大阪市淀川区西中島4-5-18　新大阪エイトビル1F
	広島営業所	広島県広島市中区舟入町1-7　ウェルカム舟入1階
	札幌出張所	北海道札幌市白石区本通12丁目南8-2