昭和42年創業仙台の老舗精肉店『かたい信用やわらかい肉肉のいとう』、新商品『薄切り牛たん』と『牛たんカレー味』が新登場！

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仙台で50年以上の歴史を誇る老舗肉専門店「肉のいとう」（本社：宮城県仙台市）は、人気の牛たんシリーズに新たな仲間として『薄切り牛たん』と『牛たんカレー味』を発売いたしました。「薄切りも食べたい」というお客様からの声に応えた『薄切り牛たん』は、やわらかい食感と旨みを活かし、短時間で手軽に調理できるのが特徴です。また、スパイスの香りが食欲をそそる『牛たんカレー味』は、牛たんと相性抜群のスパイスをオリジナル配合した新感覚の商品。どちらもご家庭で簡単に本格的な味わいを楽しめる新商品として、仙台名物牛たんの魅力をより幅広く体験していただけます。

【新商品1】薄切り牛たん

仙台名物牛たんは厚切りで食べ応えのあるスタイルが定番ですが、「薄切りも食べたい」というお客様からの声を多くいただいており、その期待に応える形で開発しました。
やわらかい食感と旨みを活かし、短時間で調理できるため、家庭でも手軽に本格的な牛たんの味をお楽しみいただけます。

厚切り牛たんの豪快な食べ応えとは異なり、『薄切り牛たん』は調理のしやすさが特徴です。さっと火を通すだけでやわらかく仕上がり、素材の旨みを存分に味わえます。焼肉や炒め物に加え、しゃぶしゃぶ用としてもおすすめで、特別な日のメニューだけでなく普段の食卓でも活躍。牛たんの楽しみ方の幅を広げる、新しい提案型商品です。

【新商品2】牛たんカレー味

牛たんと相性抜群のスパイスをオリジナル配合し、焼くだけでスパイシーな香りが広がる新感覚の一品です。ご家庭で簡単に調理でき、食欲をそそる香りと牛たんならではの旨みをお楽しみいただけます。

『牛たんカレー味』は「家族で囲める牛たん」をコンセプトに開発しました。スパイスの香りをしっかり効かせながらも辛すぎず、後味はやさしく仕上げているため、子どもからお年寄りまで幅広く楽しめます。やわらかさと香り・辛みのバランスを徹底追求し、独自製法でクセになるのに食べやすい“やみつきカレー味”を実現。深みのある香ばしさとピリッとした辛さが絶妙に絡み合い、牛たんが苦手な方でも食べやすい新感覚の味わいとなっています。