食のプロが伝える“食”にフォーカスした日常に溶け込みやすい防災食講座を岡山で開催！

西日本豪雨があった台風シーズンの7月に、防災食のワークショップを行います。
「もしもの時」のための災害対策や、お出かけ時の防災ポーチを準備をすることなど身近になっている今、各世代・家族構成にあう防災食の備え方を、食のライフスタイリスト・むろいのりこと一緒に考えてみませんか。

『防災食と非常食』それぞれ食品の特徴と違いや、普段準備しておくと日常でも便利になるおススメの防災食などを紹介。合わせて災害時の不安な気持ちを食から和らげる工夫などお伝えしていきます。ワークショップの後半では実際に防災食材を使い、ご参加いただく皆さんと料理も作っていきます。

災害時だけでなく、冷蔵庫に食材がない時や、ごはん作りたくない日など、日頃の小さなピンチにも備えてある食材が大活躍。日々の生活に防災食を取り入れ慣れておくことで、自分自身・大切な家族の防災意識も高まります。
おいしく食べる防災食をこの機会に取り入れてみませんか。
 

場所は岡山市南区にある空間 ansorozyにて開催。新しい知識を学ぶ様々なテーマに基づいたイベントが開かれ、日常生活に新たな発見と豊かな暮らしを探求するヒントがいっぱい詰まった魅力的なスペースです。そんな素敵な空間で行う防災食講座も、日々愉しみながら豊かな暮らしのアドバイス・ヒントに繋がればと思っています。

【開催概要】

イベント名：「防災食を学ぶワークショップ」

開催日時：2024年7月6日（土）10:00－12:00

開催場所：空間 ansorozy（岡山市南区築港新町2-4-5）

参加費：3000円　

【お申し込み方法】

イベント詳細ページ　：Instagram（  https://www.instagram.com/msyokki ）にてご確認ください

病院・福祉施設の管理栄養士、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は食品メーカーのメニュー開発や、病院・高齢者施設・飲食店など各現場の提供スタイルに合わせ、食のプロへ向けた食全体のプロデュースを行うと共に、食を通して日常を豊かにするライフスタイルマガジン＆プラットフォームminshoku（ミンショク）の編集長を務める。ライフワークのひとつとして、防災食を日々の食事に取り入れて食を通して日頃から防災の意識を高めてもらうライフスタイルブック『日々の暮らしに防災食』を出版。マイ防災食を広める活動をしている。

HP：https://www.msyokki.com

Instagram：https://www.instagram.com/msyokki