防災食をテーマにしたスタイルブック発行記念！ 食から防災について考えよう ワークショップ「 愉しむ防災食 」 を開催します

このスタイルブックは、ムリなく愉しみながら食を通して日頃から防災の意識を高めてもらおうと昨年秋からスタートさせたプロジェクトです。食の専門知識に自分自身の経験も添えた備え方のhow to本。クラウドファンディング（2022年11月17日～2023年1月9日実施）よりご支援いただいた寄付金によって制作されました。

気候変動や流行性の病気など、今どこで何が起こるかわかりません。防災食の備えは“いつもしも”の時だけではなく、お仕事で忙しく食事を作る時間が取れなかったと時や、体調不良で食事を作れなかったときに、救世主のような食材。自分自身も様々なシーンで助けられています。今回、愉しみながらマイ防災食を備えるというテーマで専門知識と、子育て中の視点からスタイルブックを作ることを考えました。防災への意識を少しでも多くの方に持ってほしい、既に意識を持たれている方は対策の再確認や見直しのきっかけに、そう願いながら制作に取り組みました。

そしてついにこの3月に発行が決定！それを記念して、スタイルブックのご紹介と防災食のおもしろさを伝えるワークショップの開催を『ぜろどーなつ』さんのスペースをお借りし行います。
防災食ってなんだか難しいイメージですが、とても素敵な空間の中で、防災食のおもしろさと、スタイルブックにある一部レシピをご紹介したりと、ご参加いただいた皆さんと一緒に楽しめる内容になっています。お子さまの参加も大歓迎！ぜひこの機会に防災について考えてみませんか。

【開催概要】

イベント名：「愉しむ防災食」

開催日時：2023年3月11日（土）10:30－11:30

開催場所：岡山県岡山市北区富田町2丁目2-16

参加費：1000円　高校生以下無料

主催：食のライフスタイリスト　むろいのりこ

【お申し込み方法】

イベント詳細ページ　：Instagram（  https://www.instagram.com/msyokki  ）のDMよりお申込みください。

食のライフスタイリスト（管理栄養士／フードコーディネーター／食器ソムリエ）

病院・福祉施設や、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は病院・福祉施設を中心とした食品メーカーのアドバイザーの他、レシピ提案、幼児食テキストの監修を行う。その他、企業のパンフレット作成（料理撮影・デザイン等）、テーブル周りの提案など幅広く手掛ける。水害の多い鹿児島県出身。東日本大震災や新型コロナウィルス発生初期の緊張感のある時期を東京で過ごし、家族と『もしもいつか』に備え、防災グッズや防災食を日常に上手く取り入れる工夫をしている。
HP：https://www.msyokki.com
Instagram：https://www.instagram.com/msyokki