【最大糖度24度】希少で甘～いパキスタンマンゴーを日本に広めたい！〜パキスタンインド料理専門店ナワブ クラウドファンディング挑戦中〜

概要

東京を始め、8店舗を運営している本格パキスタンインド料理の有名店ナワブ。代表の母国パキスタンの誇れる商品を日本でも広めたいと、2年前に輸入を始めたチョウサマンゴーのさらなる販路拡大を目指し、クラウドファンディングに挑戦しています。日本ではまだまだ知られていませんが、実はパキスタンマンゴーは他のマンゴーと比べてもとても高い甘さが特徴のマンゴーです。このプロジェクトを通してパキスタンマンゴーのファンを増やしていきます。

プロジェクトのポイント

■パキスタン名産のマンゴーを日本で広めたい

パキスタンマンゴーの旬は４ヶ月間（6月～9月）ととても短く、デリケートであり新鮮さが命の果物です。すでにシーズンに突入しているのですが、コロナウイルスの影響で未だに旅行客が減っていること、さらに近年、インドとパキスタンが記録的な猛暑に見舞われて、マンゴー農家も大打撃を受け、大量の傷んだマンゴーを毎日廃棄せざるをえません。

2014年からマンゴー輸入に挑戦し始めた理由として、「パキスタンインド料理や文化の一つである、パキスタン名産のマンゴーの美味しさを世界に伝えたい」という強い想いをもっていました。

■糖度24度にもなる！ 今後注目間違いなしのチョウサマンゴー

現在のパキスタンが位置する地域やその近郊諸国でのマンゴーの歴史は非常に古く、約4000年前から栽培されていたと言われています。なかでもパキスタンマンゴーの種類は150種類以上といわれ、芳醇で高貴な香り、そして糖度が非常に高く濃厚な甘さが特徴です。

他のマンゴーと比べて何が特徴かというと、とにかく甘い！ということ。糖度はなんと完熟になると24度前後とかなり高く、食べた瞬間に甘みが口に広がります。このフルーティーさは、パキスタンマンゴーならではの味わいです。

まるでスイーツのような甘さのパキスタンマンゴーですが、この甘さの中にもビタミン類が豊富に含まれ、健康にいいのが嬉しいポイントです。

マンゴーは有名な産地が世界中にありますが、パキスタンマンゴーは今後注目です。

これまでにいただいた感想をご紹介します：

・一度味わったら忘れられないスイーツみたいな感覚！

・こんなに甘いマンゴー初めて食べたかも！

・パキスタン産マンゴー、とにかくすごく甘い！

今年で２年目になる日本へのマンゴー輸入ですが、パキスタン文化を日本で広めることと、母国の農家さん支援にもなるように、クラウドファンディングを実施しました。リターンではこのパキスタン名産のチョウサマンゴー等をお届けします。

【クラウドファンディングの概要】

・プロジェクトページURL

https://www.zenes.jp/projects/nawab-mango?utm_source=press_release&utm_medium=value-press

・起案者 

レストラン ナワブ｜成塚シャキルカーン

・申込期間

2022年9月18日(日)まで

・目標金額

50万円

 【体験型クラウドファンディングサイト Zenes(ゼネス)について】

新しい旅と体験が見つかるクラウドファンディングサイト。食や旅、非日常体験、環境にちょっといいことまで、日本各地、世界中から幅広いプロジェクトが続々登場。旅行アクティビティ専門予約サイト、ベルトラが運営。

URL：https://www.zenes.jp

【ベルトラ(運営元)について】

ベルトラは旅行会社の枠組みを超え、国内から海外、旅行前から旅行後、オンラインからオフラインまで、「心ゆさぶる体験」に出会うためのソリューションを提供します。
現地ツアー数：約12,000ツアー / 現地ツアー催行会社数(世界)：約5,000社 
取り扱い国数：150カ国 / 会員：約215万人 / 参加体験談：約380,000件
URL：https://www.veltra.com/jp/
 

社　　名：ベルトラ株式会社 (VELTRA Corporation)
上場市場：東京証券取引所グロース市場 (証券コード：7048)
本　　社：東京都千代田区神田美土代町１番地 住友商事美土代ビル9階
設　　立：1991年11月
代表者：代表取締役社長 兼 CEO　二木 渉