すし銚子丸 雅「朝食サービス」を開始

株式会社銚子丸（本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：石田　満）は、グルメ寿司業態の「すし銚子丸 雅」イオンスタイル幕張ベイパーク店において、注力している地域密着型の営業戦略の一環として「朝食サービス」を開始。メニューは自慢のネタにごまだれをからめ、熱々の出汁をかけて食べるこだわりの出汁茶漬けセット3種に限定。まずは千葉県千葉市のイオンスタイル幕張ベイパーク店限定で、土曜、日曜の朝7時から9時半まで実施。週末早朝のひと時を家族で過ごす姿が見られた。「週末に朝ごはんが食べられるお店は希少」との声もあり、今後の展開を前向きに検討している。

 (株)銚子丸は、東京、千葉、埼玉、神奈川において合計93店舗をすべて直営で展開。銚子港をはじめ世界中の海から新鮮なネタを仕入れ、さばきたて握りたてをご提供するグルメすしチェーン店「すし銚子丸」(85店舗)、複合商業施設などに出店する新業態「すし銚子丸 雅(みやび)」(5店舗)、寿司割烹業態の「江戸前すし百萬石」(2店舗)、オフィスビル立地の「鮨Yasuke」(1店舗)。各業態とも店舗を舞台、従業員を劇団員として観客であるお客様を楽しませる「劇場コンセプト」が特徴。（店舗数はいずれも2020年5月現在）