北の寿司職人による北海道の寿司・和食文化を守るクラウドファンディング・プロジェクトがネクストゴールに向けて挑戦！

『北海道の寿司・和食文化を守る北の寿司職人クラウドファンディング・プロジェクト』 を手掛ける、北の寿司職人プロジェクト （所在地：北海道札幌市、代表：土田博文）は、2020年4月18日（土）より開始したプロジェクトが開始15日目で目標金額を達成したことの御礼とご報告をすると共に、現状の北海道・札幌の新型コロナウイルスの被害状況を鑑み、プロジェクトの継続とネクストゴールへ向けた挑戦を発表しました。

『北海道の寿司・和食文化を守る北の寿司職人クラウドファンディング・プロジェクト』

https://camp-fire.jp/projects/view/252776

日本政府の『緊急事態宣言』の発出後、札幌市内では多くの飲食店が休業、閉店せざるおえない事態となっており、当初の予定自粛期間でもあった本日2020年5月6日迄の期間も延長となることが決まりました。

特に、札幌市は感染者数の減少が見えず、出口の見えない状況が続いております。こうした事態を踏まえ、本クラウドファンディング・プロジェクトの継続とさらなる目標に向けてチャレンジをすることになりました。

＜本プロジェクト3つの特長＞

1：札幌の寿司・和食店８店舗の店主によるプロジェクト

チェーン店ではなく地元札幌の８店の店主により、寿司・和食文化を守りたいという思いから立ち上がったプロジェクトです。

2：商売で繋がる魚屋さん、漁師さん、農家さんとの協力

普段からお店を支えてくれている魚屋さん、漁師さん、農家さんも店舗が閉じることで経営が厳しくなります。そうした飲食店を支えてくれている皆さんとの協力で運営

3：北海道の新鮮な魚介類をリターンで提供

魚屋さん、漁師さん、農家さんなどの協力を得て、支援のリターンに新鮮な北海道の海の幸を用意。リターンで魚介類を活用することで魚屋さんや漁師さんを支援

■ネクストゴール

2020年6月21日（日） 23:59まで

■目標金額

10,000,000円

今後の展望

ご支援いただいた費用の一部を、この新型コロナウイルス収束後、お礼企画の一部に充当させていただき、北海道の寿司や和食の文化を守るために活用させていただきます。