薬膳料理第一人者の追立久夫シェフ監修・本物嗜好の方のための薬膳鍋スープ新発売のお知らせ

薬膳料理第一人者の追立久夫シェフ監修の鍋スープ2品を8月21日に発売いたします。

関西を中心に全国の精肉店やスーパーで取り扱う予定です。

 

■香る五香粉火鍋スープ

本格的な薬膳の香り、程よい辛さをお楽しみいただけます。

麻（中華山椒）や辣（唐辛子）などを程よい辛さになるように配合した

本格的な薬膳火鍋をイメージした中華鍋スープです。

化学調味料、着色料無添加で体にやさしくあたたまる逸品です。

五香粉（ウーシャンフェン）とは、八角やコリアンダーなどをミックスした中華スパイスのことです。

牛、豚はもちろん、ラム肉を使用すると本格的な火鍋がお楽しみいただけます。

鍋のシメには中華麺がおすすめです。

 

■香るゆず塩鍋スープ

旨みを凝縮した鶏がらスープをベースに陳皮、生姜といった薬膳を配合し、

刻んだゆずで上品な香りを付与しました。

化学調味料・着色料無添加で体にやさしく風味豊かな鍋スープです。

鍋のシメにはうどんがおすすめです。

 

■開発背景

キンリューフーズは以前から希少糖商品にいち早く取り組むなど、

美味しさと健康の両立に取り組んでまいりました。

追立シェフも、薬膳料理にいち早く取り組まれ、体に良い食べ物を追究しておられ、

考え方が一致し今回の企画が生まれました。

また、一度きりではなく、好きになっていただけた方に何度も買っていただけるような

本格的で息の長い鍋スープを作りたいという思いから、薬膳という特徴をもたせた

香る鍋スープシリーズがうまれました。

 

■味づくり

追立久夫シェフに薬膳のスパイス等本格的なアドバイスをいただきながら何度も味を手直しし、

「これはおいしい」といっていただける味に成長させていきました。

火鍋スープは辛いもの好きの方から健康志向の方まで幅広く食べていただけるよう

スパイスを調整致しました。

ゆず塩鍋スープはどなたに食べていただいても満足できるよう、大人気の鶏がらスープをベースに

刻んだゆずを配合し、香り高く上品な美味しさに仕上げました。

 

■商品概要

名称：香る五香粉火鍋スープ/香るゆず塩鍋スープ

内容量：各750ｇ

希望小売価格：305円（税込）

お取り扱い：量販店、小売店、等

 

■インターネット販売

楽天： http://www.rakuten.co.jp/kf-yakinikunotare/

Ｙａｈｏｏ！： http://store.shopping.yahoo.co.jp/kf-yakinikunotare/

 

■会社概要

キンリューフーズ株式会社

567-4361大阪府茨木市下穂積1-9-22

ＴＥＬ：072-627-4969

ＦＡＸ：072-622-4361

ＵＲＬ：http://www.kinryu-foods.co.jp/