ブレイク必須！名古屋新ご当地「台湾まぜそば」が都内で食べられるお店を特集！

株式会社ラーメンデータバンク（本社：目黒区　代表取締役：下川博久）は、7月15日、名古屋の新ご当地麺「台湾まぜそば」発祥の店「麺屋はなび新宿店」が東新宿にオープンするのを記念し、東京都内で「台湾まぜそば」を提供している店舗を調査を行い入門者向けに特集しました。

「台湾まぜそば」とは2008年、名古屋市高畑にある「麺屋はなび」で誕生した独自のまぜそば。
その由来は「麺屋はなび」にて名古屋のご当地として有名な「台湾ラーメン」作ろうと試作した際、
スープにマッチせず廃棄しようとした台湾ミンチをスタッフの助言で麺の上に直接かけたのがはじまりとされておます。

汁なしの麺に醤油ダレ、ピリ辛の台湾ミンチ、卵黄、ネギ、ニラ、刻みノリ、
魚粉がトッピング。麺を食べ終えたら残ったタレや具材に追い飯(少量のごはん)を
いれ混ぜていただくのが定番スタイル！

名古屋ではその力強い濃厚な味にハマる人が続出し、
昨年ごろより東京都内での提供店舗も急速に増えつつあります。
そして、7月15日にはいよいよ発祥店である「麺屋はなび」が東新宿にオープンします。

ラーメンバンクでは今回、入門編として、現在、都内で「台湾まぜそば」を
食べることができるお店を特集しました。

▼台湾まぜそば特集　提供店舗一覧▼
サイトＵＲＬ…http://www.ramenbank.com/select/detail/?sid=103

1.『麺屋こころ』@大岡山
http://www.ramenbank.com/shop38947/

2.『台湾厨房タイペイ』@蒲田
http://www.ramenbank.com/shop39983/

3.『ラーメン燈郎』@新小岩
http://www.ramenbank.com/shop33389/

4.『麺処夏海』@赤羽
http://www.ramenbank.com/shop34681/

5.『ラーメン屋つるん』@荏原中延
http://www.ramenbank.com/shop38848/

6.『台湾まぜそば・油そばあびすけ西新宿7丁目店』@新宿西口
http://www.ramenbank.com/shop35313/

7.『まぜそばしるし』@西早稲田
http://www.ramenbank.com/shop39190/

8.『麺屋はなび新宿店』@東新宿
http://www.ramenbank.com/shop39904/

9.『神田大勝軒』@神田
http://www.ramenbank.com/shop15061/

10.『自家製麺ほうきぼし＋(プラス)』@神田
http://www.ramenbank.com/shop36656/

11.『京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋店』@日本橋
http://www.ramenbank.com/shop7963/

12.『らぁ麺・つけ麺麺やまらぁ』@人形町
http://www.ramenbank.com/shop28604/

13.『麺酒やまの』@練馬
http://www.ramenbank.com/shop36884/

14.『天雷軒神谷町本店』@神谷町
http://www.ramenbank.com/shop30704/

15.『まぜそば専門店麺や絆』@立川
http://www.ramenbank.com/shop38553/

【会社概要】
■株式会社ラーメンデータバンク
■取締役会長　大崎裕史、代表取締役　下川博久
■所在地　〒153-0063　東京都目黒区目黒2-11-11
「ラーメンを愛するすべての人のために」をテーマに、食べ手・作り手の
ニーズを解決する情報産業及び代理業として2005年4月6日に設立。
■URLhttp://www.ramendatabank.co.jp/

■運営サイト
＜全国34,000軒のラーメン店が検索できるラーメン総合情報サイト＞
◆PC・スマホ「ラーメンバンク」http://www.ramenbank.com/
◆携帯サイト「ラーメンバンク」(docomo、au、SoftBank公式コンテンツ)
　http://m.ramenbank.com/
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