「粤港美食」1号店の新登場——目玉焼き叉焼飯、味覚と感性を刺激！

「粤港美食」1号店が、新たな限定メニュー**「目玉焼き叉焼飯」**を発表！本場香港の技法で仕上げた秘伝の叉焼、とろける半熟目玉焼き、そして絶妙な甘辛ダレが染み込んだご飯の組み合わせが絶品。一口食べれば、香港の街角に迷い込んだかのような食体験が広がります！

伝統の叉焼 × コク深い卵の旨み、究極の満足感！

この「目玉焼き叉焼飯」は、独自のタレでじっくりと味付けし、丁寧に火入れした叉焼を使用。柔らかくジューシーな肉の食感と、絶妙な半熟加減の目玉焼きが絡み合い、一口ごとに贅沢な味わいが広がります。

視覚と味覚を刺激する究極の一品！

今回登場する「目玉焼き叉焼飯」は、味はもちろん、ビジュアルにもこだわった逸品。艶やかに仕上げた叉焼に、とろける黄身が魅力の目玉焼き、新鮮な青菜が彩りを添えた一杯は、まさにフォトジェニックな一皿。

ネオンが輝く街角、どこか懐かしい香りが漂うような一皿。この料理には、香港のストリートフード文化のエッセンスが詰まっており、一口食べれば、その世界観を感じることができるでしょう。

香港の食文化を日本へ——食を通じた文化体験

香港の食文化は、中華と西洋のエッセンスが融合した独特なものです。茶餐廳（チャーチャンテン）のスピーディーな食事スタイルや、焼き物専門店の職人技が光る味わいなど、すべての料理には歴史と物語が込められています。「粤港美食」は、この「目玉焼き叉焼飯」を通じて、日本の食卓に香港独自の食文化を届けたいと考えています。豪快なストリートフードの風味と、繊細な調理技術、そしてそこに込められた温かい人情。香港の味を懐かしむ方も、広東・香港料理に興味を持つ方も、この一杯が日本と香港をつなぐ「美味しい架け橋」となることでしょう。

こだわりと特徴

粤港美食は、最も本格的な広東料理と香港グルメを提供することを目指し、「伝統と革新」をコアコンセプトとしています。すべての料理が本場の味を再現できるよう、伝統的な調理法を厳守しています。さらに、レストランのデザインやサービスも香港と広東地域の飲食文化を再現し、お客様にまるで本場の茶餐廳や広東料理店にいるかのような体験を提供します。