日本酒の造り手と飲み手が繋がる、Youtubeオンライン飲み会「SAKE NIGHT」を初開催

食品関連

日本酒応援団株式会社（本社：東京都目黒区、以下：日本酒応援団）が、Youtubeオンライン飲み会「SAKE NIGHT」を初開催。次世代を担う若手蔵元の3人にご参加頂き、普段聞けない蔵元の本音や、日本酒の楽しみ方、ペアリングのコツをYoutubeライブでお届け。作り手と飲み手の皆様が、より気軽に交流をお楽しみ頂ける場として、開催します。イベントに合わせて、蔵の地域で厳選した専用のペアリングセットを発売。お手元にご用意の上、ご参加下さい。

【Youtubeオンライン飲み会「SAKE NIGHT」概要】

ペアリングセットの詳細は▼https://welovesake.stores.jp/items/5f23e30c7df281219bec7cf7

SAKE NIGHTに合わせて発売するペアリングセット。地域ならではの食材が並ぶ

A 石川ペアリングセットプリプリ食感「甘えび塩辛×NOTO 純米大吟醸」

B 新潟ペアリングセット進化した新潟名産「栃尾揚げかま×NAGAOKA 純米大吟醸」

C 埼玉ペアリングセットしょっぱさと甘みのコラボ「深谷ねぎ一本漬2本セット×AGEO 純米大吟醸」

【開催概要】

9月4日（金）20:00〜21:30（YoutTubeライブ配信）

以下URLよりチャンネル登録・ご視聴予約をしてお待ち下さい▼https://youtu.be/b1LKZu4Syn0

【Youtubeオンライン飲み会「SAKE NIGHT」・5つのポイント】

1. 次世代を担う若手蔵元・次期蔵元の3人が、普段聞けない本音をお届け

2. Youtubeライブ配信でどなたでもご参加可、チャットで質問＆コメント頂けます

3. 蔵元が真にオススメする、地元グルメをご紹介

4. あなたはどっち派？視聴者参加型の日本酒楽しみ方アンケート

5. 発酵料理家が、お家で簡単にできるペアリング料理をご紹介

【ご参加方法について】

当日Youtubeライブで配信致します。どなた様も無料でご視聴頂けますので、ぜひお気軽にご参加下さい。※今回のイベントはYoutube配信のみとなります。Zoomでの交流会はございませんので予めご了承下さい。

当日のご視聴は ▼https://youtu.be/b1LKZu4Syn0

（チャンネル登録・視聴予約をしてお待ち下さい）

【ご質問募集＆日本酒の楽しみ方アンケート】

ご回答下さった中から1名様に、日本酒応援団Tシャツをプレゼント致します。以下フォームより、ご回答お待ちしています。ご回答は▼https://forms.gle/cgiirujN9NHNsFuR8

【ご出演者様のご紹介】

＜ゲスト＞

石川 NOTO 醸造パートナー「数馬酒造」蔵元数馬嘉一郎さん

新潟 NAGAOKA 醸造パートナー「長谷川酒造」次期蔵元長谷川祐子さん

埼玉 AGEO 醸造パートナー「北西酒造」蔵元北西隆一郎さん

発酵料理家真野遥さん

＜数馬酒造について＞

1869年創業。国内初の「世界農業遺産」に認定された石川県能登半島に位置する。環境の格付けでトップランクの「環境特A地区」の認定を受けた、特別栽培米を使用。金沢国税局新酒鑑評会2019優等賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞、Kura Master 2019 金賞

＜長谷川酒造について＞

1842年創業。酒どころ新潟県内の最も酒蔵の多い長岡市に位置する。ほぼすべての工程を手作業で行うなど、昔ながらの少量仕込みにこだわり、長岡東山連峰の柔らかな軟水が、しなやかで透明感のある酒造りを支える。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 最高金賞&金賞、香港の日本酒の最高峰を選ぶ「Tasting Trendies Sake Awards 2019」ユーザーグループ金賞

＜北西酒造について＞

1894年創業。秩父の伏流水に恵まれ、中山道の宿場町だったことでも名高い、埼玉県上尾市の酒蔵。世界最高峰のワインコンテスト IWC 2019 の「大吟醸」部門で第一位を獲得するなど、近年注目を集める。インターナショナルワインチャレンジIWC 2019 大吟醸部門 GOLD&トロフィー受賞、全国新酒鑑評会 5年連続金賞

＜発酵料理家真野遥さんプロフィール＞

日本酒に合う発酵食料理の提案を中心に、レシピ提案や執筆など幅広く活動。日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰し、参加者数は年間500名以上にのぼる。全国の酒蔵、味噌蔵など醸造所を訪ねて周り、訪問した酒蔵は60件以上。

HP：https://www.harukamano-jozo.com

Instagram: @paltammm / Twitter: @harukamano

主催・企画運営:

日本酒応援団

「日本酒のあるライフスタイルを、世界中に。」というビジョンのもと、少量生産で「地域の個性を活かした日本酒」を軸に新しい日本酒を製造・販売するベンチャー企業。6県6蔵のパートナーと、地域の名前を冠し、地元米のみを使う「生酒」を醸造・販売。

WEBストア https://welovesake.stores.jp/

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