自分や家族の血圧が気になるあなたに！　セルフメディケーション学の教授と医療現場経験10年のシニア料理研究家が運命のコラボ。何をどのくらい食べるかわかるレシピ本！

『血圧がひと月でみるみる下がる食べ方&レシピ実例』

https://www.amazon.co.jp/dp/4528023083

 

料理の新常識！トマト大きめ2個！クルミ28g！お酢20ml！梅干し大粒1.5個！世界で初めて「食べる量」をふまえたこれまでの本の常識を覆す画期的なレシピ本「なに食べる？」「どれくらい食べる？」シリーズ、遂に創刊！！第一弾は、自分や家族の血圧が気になるあなたに！『血圧がひと月でみるみる下がる食べ方&レシピ実例』日東書院本社刊（辰巳出版グループ）

 

【CONTENTS】

●各種、素材エピソード満載！

・トマト缶でリコピンが増える理由

・コクの帝王、ゴマの座を奪う最強チャレンジャークルミ！

・美味しいだけじゃなく塩分も減らせるお酢！

・大手企業の重役も会議室で唸る梅春巻きの破壊力

・ビーツとサワークリームの幸せな関係

・良いシナモンと悪いシナモン

・中南米の郷土料理、カカオで煮込む鶏肉の魔法

●ただ、食べたいものを食べるのではなく、必要なものを美味しく食べる

●ぽかぽか食材を食べてもぽかぽかしない

●あなたは、あなたが食べたものでできている

・そもそも食事とは？

・普通に食べると太ってしまう理由

・正常な血圧とは？

・30代の50％、高齢者の２/３が高血圧

・なぜ、血圧が高いと問題なのか？それは、死ぬから！

・塩分を減らしても血圧は下がらない

●本書の使い方/これだけは守りましょう。

●各レシピ（メイン料理、一品料理、デザート・お菓子（たまに飲み物））

・トマト/クルミ/お酢/梅干し/ビーツ/シナモン/カカオ

●調理と準備のポイント

●あると便利な道具

●よくあるQ&A

●嬉しい調理時間別索引

・私たちは料理研究家や栄養士ほど料理に時間をかけられないんです！

 

【レシピ本の新常識】

なに食べる? どのくらい食べる? 1日1食置き換えで即実践。血圧の数値が気になる方、その食べ方で本当にいいですか?　その食べ方では血圧は下がりません!

健康において、何事も「ちょうど良い」量が必要です。多すぎても少なすぎてもいけません。「食べられる範囲の量」で「美味しく」「必要な成分を」摂取できる料理でなくてはなりません。また、現代社会において、3食バランス良く摂取できる人は、そう多くないのが現状です。そのため、可能な限り、1食で必要な成分をしっかり摂取できるように、現実的にレシピを考える必要があります。

本書のレシピは科学的なエビデンスに基づいており、多くの臨床試験は、その成分を一定期間、ひたすら食べ続ける(多くの場合、4週間から12週間)ことになりますが、現実的に、いくらメニューや味を変えたとしても、同じ食材を毎日、食べ続けるのは苦痛です。そのため、効果があるとされている７成分を、1日の必要量摂取する前提で、飽きが来ないように1ヶ月分のレシピを掲載した、目標に向かって無理なく続けることができるレシピ集です。

 

最近血圧がちょっと気になる、でも通院したくない！面倒な食事制限はもっとイヤ！そんな人に向けた、シニア料理研究家と薬学博士によるレシピ本です。

 

【メニュー例】

第１章　トマトのレシピ

トマトで血圧を下げる

 

【論理だけじゃない！みんなで作れる日々の実践から生まれたレシピ集】

多くのレシピ本は、普通の主婦には難しすぎます。また、味も本格的過ぎるものが多いのですが、このレシピ本は数多くの料理教室の現場から生まれた誰もが作れるレシピ集です。味も100人以上に試食してもらい、選び出された「みんなが美味しいと思う」レシピ集です。

【会社概要】
（１）名称：辰巳出版株式会社
HP：http://www.tg-net.co.jp/
Facebookページ：https://www.facebook.com/tgnet.co.jp/
Twitter：https://twitter.com/tatsumi_group
（２）代表者： 代表取締役社長 廣瀬和二
（３）所在地：東京都新宿区新宿2丁目15番14号 辰巳ビル
（４）設立：昭和42年11月1日
（５）事業内容：雑誌・書籍・ムック・コミックス・デジタルコンテンツ・等のメディア事業

 

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：辰巳出版株式会社
担当：プレスリリース配信室
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