『初摘み』さんしょう醤油 限定発売
2020年初摘み山椒使用。 若々しい青みが残る摘みたての実山椒をたっぷりと詰め込みました。 醤油は自社蔵で麹を造り、諸味を一年以上天然熟成させたこだわりの本醸造醤油を使用しています。 しびれと辛みの余韻をお楽しみください。 さんしょう醤油はフード・アクション・ニッポンアワード 2019 にて入賞しました。
■こだわりの原料①：山椒
山椒は無農薬で育てています。丁寧に摘み取った後、2日以内に処理をし、たっぷりまるごと醤油につめこんでいます。
■こだわりの原料②：醤油
自社蔵で麹を造り、諸味を一年以上天然熟成させたこだわりの本醸造醤油を使用しています。醤油の原料は大豆・小麦・塩、そして水郷日田の良質な水のみ。化学調味料・保存料も一切使用していません。
山椒の風味広がる醤油を料理の隠し味に使うもよし、醤油風味の山椒の実をお料理のアクセントに添えるもよし、幅広くお使いいただけるように仕上げました。
爽やかな香りが素材の味を引きたてます。
しびれと辛みの余韻をお楽しみください。
【商品詳細】
商品名：さんしょう醤油 初摘み
価格：756円（税込）
マルマタしょう油店舗・ウェブストア（https://marumata-s.com） にて販売中
【マルマタしょう油合資会社について】
住所：〒877–0044 大分県日田市隈2丁目2番36号
代表者：合原俊三
創業：安政六年（1859年）
Tel：0973–22–2050
Fax：0973-23–6123
Instagram：https://www.instagram.com/marumata_hita/
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企業情報
| 企業名 | マルマタしょう油合資会社 |
|---|---|
| 代表者名 | 合原俊三 |
| 業種 | 食品関連 |
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