八女の醤油蔵が「生姜あまざけ」を新発売! 〜生姜の風味が甘酒をより飲みやすく引き立てます~

まる昌醤油醸造元(店舗:福岡県八女市、運営責任者:堤 秀司)は、国産の生姜を使用して開発した「生姜あまざけ」を発売します。 この「生姜あまざけ」は、国産の生姜をふんだんに使用し、豊かな香りを残したままボトリングすることに成功しました。あまざけは筑後地域で収穫された米を使用し、八女市で加工した、大地のおいしさをぎゅっと詰め込んだ一品です。 2018年4月4日(水)より、下記の店舗およびイベントにて発売いたします。 まる昌醤油醸造元 店舗 〒834-1217 福岡県八女市黒木町黒木40  電話:0943-42-0312 大丸福岡天神店 九州「深」発見フェア 東館地下二階 彩園 〒810-8717 福岡市中央区天神1-4-1  電話:092-712-8181(代) 道の駅たちばな 〒834-0073 福岡県八女市立花町下辺春315−1  電話:0943-37-1711

 

温めても冷やしても美味しくお召し上がりいただけます

 

【「生姜あまざけ」の特長】

1.    国産の原料にこだわりました

 

国産の生姜をふんだんに使用し、香りの高いあまざけに仕上がりました。

使用した米は筑後地方で収穫されたものを使用しました。古くから酒どころとしても知られる筑後地方では、質が高い米が収穫されます。

 

2.    生姜とあまざけの風味が絶妙にマッチ

飲む点滴と言われ、体に良いとされるあまざけと、体を芯から温めてくれるような風味の生姜が絶妙にマッチし、毎日飲みたくなる逸品に仕上がりました。

 

3.    こだわりの長時間糖化

通常のあまざけの糖化時間である5〜7時間を大きく超え、14〜17時間糖化を行いました。米麹の力をじっくりと引き出し、甘さはしっかりとありながらも臭みの少ない、こだわりの味です。

 

 

 

【「生姜あまざけ」の概要】

品名        : 『生姜あまざけ』

販売開始日  : 2018年4月4日(水)

販売価格   : オープン

容量            : 500ml

販売店         : まる昌醤油醸造元、大丸福岡天神店東館地下二階「彩園」、道の駅たちばな

 

■醸造元概要

店舗名  :まる昌醤油醸造元

代表者  :運営責任者 堤 秀司

所在地  :〒834-1217 福岡県八女市黒木町黒木40

創業   :1930年

サイトURL:http://www.marumasa-shoyu.jp/



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企業情報

企業名 まる昌醤油醸造元
代表者名 堤 秀司
業種 食品関連

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