洋菓子のコロンバンが桜フェアを開催。桜餅に見立てた「桜のモンブラン」含む、桜モチーフの4商品が登場。

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：https://www.colombin.co.jp/）では、3月9日より、関東、中京、関西地域のコロンバンショップおよびサロンにて桜フェアを開催いたします。毎年好評いただく「桜のモンブラン」に加え、桜をモチーフにしたシフォンケーキやカップデザートなど4商品をご用意いたしました。

■桜フェア商品■

桜のモンブラン　税込￥540（本体￥500）

ジョコンド生地の上に、桜風味のフロマージュヨーグルトムースをのせ、白餡ベースの桜クリームをモンブラン風に絞りました。ムースの中に忍ばせたグリオットジャムの酸味が、桜のモンブランの優しい甘さをひきたてています。

桜のシフォン　税込￥432（本体￥400）

桜風味のふんわり軽い食感のシフォンです。中央に絞った桜のホイップクリームの上に、ショコラで出来た桜の花びらを咲かせた季節の一品です。

桜のカップデザート　税込￥486（本体￥450）

宇治抹茶が清々しく香るなめらかなムースの上に、春を感じさせるピンク色の桜ババロアと、ほのかに桃の風味を感じる透明なジュレを流し込み、飾りに桜の花を浮かべました。視覚と味覚で楽しめる、春のカップデザートです。

桜のロール　税込￥324（本体￥300）

桜の葉と白餡をあわせた桜風味のホイップクリームを、しっとりふわふわのスポンジ生地で巻き上げました。

中央には甘酸っぱいグリオットチェリーのジュレを忍ばせ、味のアクセントをつけています。

＜販売予定期間＞

2018年3月9日（金）～4月13日（金）

●店舗詳細はホームページ（https://www.colombin.co.jp/shop/）をご覧ください。

●一部店舗につきましては、商品が限定される場合もございます。