【100%植物性】酒粕と乳酸菌から生まれたダブル発酵ジェラート「mui」の登場！

美容と健康にうれしい発酵食品として注目を集めている酒粕を、さらに乳酸菌で発酵させたダブル発酵の全く新しいジェラートができました。

乳製品を使っていないのにクリーミーで、フローズンヨーグルトのようなとろける味わいが特徴です。

成分は主に酒粕で、他にもグラニュー糖や豆乳からできており、100％植物性なので動物性食材が苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。

また、酒粕を使っていますがアルコールフリーになっているので、お子様でも美味しく召し上がれます。

乳酸菌発酵の酒粕は、新潟県醸造試験場で開発された酒粕乳酸発酵食品「さかすけ」を使用し、新潟県内の酒蔵と共同で開発を進めました。

酒粕の栄養素をそのままに女性にうれしい成分がたくさん含まれた新しいスイーツとして新ジャンルで登場です。

味は以下の3種類で展開。

・酒粕発酵ジェラートmui「プレーン」
・酒粕発酵ジェラートmui「苺」
・酒粕発酵ジェラートmui「玄米珈琲」

販売元である株式会社FARM8の直営店「FARM8 ReACTION STORE」で購入できるほか、ギフトでのWEB販売を予定しています。

【販売店】
FARM8 ReACTION STORE
〒940-1106
新潟県長岡市宮内3-3-19
TEL&FAX：0258-94-5518
http://farm8.jp/reaction-store

【商品URL】
http://farm8.jp/produce/mui