ケアサービス 管理栄養士 栗原明子が第10回食介護研究会総会学術大会で「介護福祉施設 ミールラウンドの実際」について講演します

平成27年12月6日に開催される第10回食介護研究会総会学術大会『食を「診る」管理栄養士たち』にて株式会社ケアサービス 事業戦略部管理栄養課で課長をしております管理栄養士 栗原明子が「介護福祉施設 ミールラウンドの実際」について講演しますので、お知らせいたします。

ケアサービス デイサービス事業部では、重度化予防に重点を置き、そのうちの一つの取り組みとして、栄養改善サービスを開始いたしました。地域高齢者の皆様一人ひとりが、豊かな在宅生活の維持・生活の質の向上を目的として低栄養状態の改善を図っていただき、また「食べること」の支援によってもたらされる食欲回復・コミュニケーションの回復により、生きる楽しみ・生きがいを感じていただきたいと考えております。生きて活動することの基本である蛋白質と十分なエネルギーの摂取は、感染症などの予防にも寄与し、その結果、要介護状態や重度化を予防することにつながります。高齢者によく見られる摂食・嚥下障害がおこっても、口から食べる事を諦めない、安全にいつものように召し上がっていただく工夫をご家族のご協力のもとに事業所スタッフが実施しております。

今後も当社では、管理栄養士が中心となり、デイサービス、ショートステイ、サービス付き高齢者向け住宅などを通じて、地域高齢者の皆様を食からサポートしてまいります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

第10回　食介護研究会総会学術大会『食を「診る」管理栄養士たち』

１．日時

平成27年12月６日（日）13：00～17：30　（受付開始　12：00）

※当社栗原の講演「介護福祉施設 ミールラウンドの実際」は、14:50～15:10を予定しております。

２．場所

東京医科歯科大学 Ｍ＆Ｄホール

３. お問い合わせ先

食介護研究会事務局

〒243-0292　神奈川県厚木市下荻野1030

神奈川工科大学応用バイオ科学部栄養生命科学科内

※参加申し込み方法等の詳細は、食介護研究会ウェブページをご確認ください。

http://shokukaigo.jp/

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