日本初！農場発の世界の食卓と日本の食をむすぶ新感覚のオンライン料理教室開催のご案内

日本初！農場発の世界の食卓と日本の食をむすぶ新感覚のオンライン
料理教室開催のご案内
　　〜料理嫌いでもわかるきどらないおうちごはん。鹿追町産
“OHIRABEEF“が世界の家庭料理とコラボします！！〜
有限会社大平畜産工業（本社：北海道河東郡鹿追町　代表者：
代表取締役　川合昭夫）は、日本初の世界各地の食卓とオンライン
で結んだ新感覚な料理教室「WORLD LIVE KITCHEN STUDIO」を開発し、
平成２２年１月２０日よりサービス開始いたしますので、下記のとお
りお知らせいたします。

　　　　　　　　　　　　　　記

１． 「WORLD LIVE KITCHEN STUDIO」開発の背景と概要
現在、牛肉市場は不況による消費の低迷が叫ばれております。こと
北海道は、牛肉の大生産基地ではありますが、従来より、牛肉文化
が根付いておらず、なかなか消費拡大がすすまない現状がございま
す。牛肉生産者として、自社の生産物である牛肉の地産地消をすす
めていくために、地盤である北海道においてもっとそのおいしさを
ひろめる活動の必要性を感じたところから当サービスが開発されま
した。
講師は世界各国にいるカリスマ主婦や日本在住の外国人など、一流
シェフではなく、素人の参加者でも気軽に家庭で楽しんでつくれる
メニューを開発していただける方を広く募集しながら、その場所の
制約を解決するため、オンラインでの料理教室開催とすることで、
質・量ともに充実した情報発信をしてまいります。
食肉文化が進んだ海外と洋野菜の生産量が多い北海道の特徴。それ
をうまくコラボレートさせた新しいおいしさの発見・食文化づくり
を目指してまいりたく思っております。

２．第1回「WORLD LIVE KITCHEN STUDIO‐フランス編」開催概要
●日時：２０１０年１月２０日（水）１８：３０−
●場所：北海道札幌市北区北8条西3丁目札幌エルプラザ4階
●料金：3,000円
●定員：20名（定員になり次第締め切ります）
●テーマ：正月疲れのお財布にやさしい牛肉を使ったあったか
フランス家庭料理
●内容：パルマンティエ（当社で生産した牛肉100％を使った
　　　　フランス風ポテトグラタン）とオニオングラタンスープ　　
●講師：フランス人カリスマ主婦 Renee Arnoult
●申込方法：当社サイトお申込
（http://www.ohirabeef.com/japanese/live.html）
　以上
■有限会社大平畜産工業会社概要
　（１）商　　　号：有限会社大平畜産工業
　　（http://www.ohirabeef.com）
　（２）代　表　者：代表取締役　川合昭夫
（３）本店所在地：北海道河東郡鹿追町笹川北8線12番地10
　（４）設立年月日：昭和５４年３月
（５）主な事業の内容：
　　　　肉牛の生産及び販売、 農畜産物の生産及び販売
（６）資本金：500万円

■本リリースに関するお問い合わせ：　
有限会社大平畜産工業　札幌営業所内　広報担当　碓井（うすい）
Tel：011-788-2132 　Email：usui@daichiku-net.com