「たまにしか使わない蒸し器は買わない・持たない」自宅での蒸し調理に関する意識調査を実施。燕三条の逆転発想『1台4役の重ねる蒸しツール』のご提案。

製菓・調理器具の老舗メーカーである株式会社霜鳥製作所（本社：新潟県燕市、代表取締役：霜鳥 浩嗣）は、当社が全国の男女を対象に実施した「自宅での蒸し調理に関する意識調査」を実施しました。

調査結果をもとに、「道具を増やしたくない」という需要が顕在化したことを受け、現代の狭いキッチン環境における収納不足を解決するために、2026年11月12日より、普段使いの裏ごし器を活用して専用蒸し器の保管場所をゼロにする『ホーム裏ごし21 ＋ 蒸リング21』の省スペース提案および販売を強化いたします。

■開発背景：専用道具がキッチンの棚を圧迫する時代は終了

当社が実施したキッチン収納と調理器具所有に関する意識調査では、全体の約8割の方が調理道具の保管にストレスを感じていることがわかりました。

特に、「専用の大きな蒸し器・せいろの収納場所に困る（34票）」や、「たまにしか使わない専用道具を新しく買いたくない（33票）」という声が上位を占め、現代の住環境における「モノの持ちすぎ問題」が浮き彫りになりました。 さらに、理想の調理器具の機能として、「使わない時は重ねてコンパクトに収まる省スペース設計（40票）」や、「他の調理（水切り・裏ごし等）にも使える多用途・1台多役（33票）」が強く求められていることが明らかになっています。

■商品の特徴：「持たない暮らし」に寄り添う1台4役の合理性

こうした「キッチン収納の悩み」や「道具を増やしたくない」という課題に対する解決策として誕生したのが、金物の町・燕三条の逆転発想から生まれた本製品です。

・日常道具が変身する「専用道具ゼロ」の発想

普段は「裏ごし器」「水切りざる」「スープこし」「粉ふるい」として毎日活躍します。そして、冬場など蒸し料理を作りたい時だけ「蒸リング」を組み合わせることで、瞬時に本格的な蒸し器へと変化します。たまにしか使わない専用の蒸し器を新しく買う必要がないため、キッチンのスペースを一切圧迫しません。

・厚さ数センチのスタッキング（重ねる）設計

蒸リングと本体はすっぽりと重なるように設計されており、厚さわずか数センチに収まります。そのため、キッチンの引き出しや棚のわずかな隙間に収納可能です。巨大なせいろや蒸し鍋の置き場所に悩む日々のストレスから解放されます。

■ 商品概要

●      商品名： 『ホーム裏ごし21』 ／ 『蒸リング21』

●      発売日： 2026年10月1日

●      価格（単品）： ホーム裏ごし21 3,740円（税込） ／ 蒸リング21 2,200円（税込）

●      セット展開価格： 2段蒸しセット 8,230円（税込） ／ 3段蒸しセット 13,280円（税込）

●      素材： 18-8ステンレス鋼

●      販売チャネル： メルカリShops

●      メルカリShopsにて数量限定でMAX45％OFF！ 

ブラックフライデーセール開催中！

詳細は下記URLをご確認ください。

商品URL： https://jp.mercari.com/shops/product/2JWCMX9iAoqb6YMd4F3CRU

■ 会社概要

●      商号：株式会社霜鳥製作所

●      代表者：霜鳥　浩嗣

●      所在地：〒959-1274　新潟県燕市柳山2072

●      設立：1955年

●      事業内容：ステンレス製キッチンツール及び厨房用品の製造販売

●      資本金：1,000万円

●      URL：https://www.queenrose.co.jp/

■ アンケート回答者の条件および実施日

　対象者条件：週に1日以上料理をする15歳以上の男女100名
　アンケート実施期間：9/3