堀江貴文氏を囲む毎月開催の美食イベント「TERIYAKI premium鮨会」公式サイト・申込システムを全面リニューアル

報道関係者各位

 

プレスリリース

 

2026年7月25日

 

テリヤキ株式会社

 

テリヤキ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：浜崎龍、以下「当社」）は、実業家・堀江貴文氏を囲む少人数制の美食イベント「TERIYAKI premium鮨会」の公式サイトおよび参加申込システムを全面リニューアルし、2026年8月31日（月）開催の「第143回 TERIYAKI premium鮨会」より、応募・選考制での受付を開始したことをお知らせします。

 

新公式サイト：https://salon.teriyaki.me/premium-sushikai/

 

■ 「TERIYAKI premium鮨会」とは

 

「TERIYAKI premium鮨会」は、2017年の初開催以来、毎月開催を続けてきた当社主催の会員制美食イベントで、このたび第143回を迎えます。名店のカウンターを一夜貸切にし、10席限定・席替え制で、参加者全員が堀江貴文氏と約10〜15分の直接対話の時間を持てることが最大の特長です。

 

参加者は経営者・投資家・起業家が中心で、過去の開催からは参加者同士の協業や新規事業も生まれています。経営相談から人脈づくり、食体験まで、少人数だからこそ実現できる濃密な2時間を提供しています。

 

■ リニューアルの背景

 

従来の鮨会は、メールでの告知と外部決済サービスのリンクによる「先着順・即時決済」方式で参加を受け付けてきました。一方で、告知がメールに依存し到達しにくくなっていること、申込・決済・参加者管理が外部サービスと手作業に分散していること、そして毎回満席が続く人気イベントにおいて先着順では少人数の会としての体験品質を設計しきれないことが課題となっていました。

 

こうした課題を解決するため、当社は応募受付から選考、当選案内、決済、参加者管理までを一気通貫で担う専用システムを自社開発し、公式サイトとあわせて全面的に刷新しました。

 

■ リニューアルの3つのポイント

 

1. 申込方式を「応募・選考制」に刷新

 

参加申込を、その場で決済が完了する先着順から、応募フォームからのエントリーを経て選考のうえ当選者をご案内する方式に変更しました。当選のご案内はメールおよびLINEで行い、ご案内から72時間以内のクレジットカード決済をもって参加確定となります。応募時にはメールアドレスの確認とSMS認証による本人確認を行い、安心・確実にお申し込みいただける仕組みとしました。

 

2. 会員ログイン・LINE連携による継続的なご案内

 

会員ログイン機能（マイページ）を新設したほか、TERIYAKI公式LINEアカウントと連携し、応募状況のご連絡や次回開催の先行案内をLINE・メールで受け取れるようになりました。募集開始前の回についても、公式サイトから次回（第144回）の事前登録が可能です。

 

3. 情報設計・ユーザー体験の刷新

 

公式サイトは「鮨会とは」「開催概要」「参加の流れ」「よくあるご質問」の明快な章立てに再構成し、開閉式のFAQ、「本文へスキップ」リンクをはじめとするアクセシビリティ対応を実装しました。また、掲載写真には「イメージ」表記を明示し、実際の会場・料理が開催回により異なる旨を明確にするなど、誠実で分かりやすい情報提供を徹底しています。

 

■ 参加までの流れ

 

STEP1　ご応募：公式サイトの応募フォームからエントリー（メールまたはLINE）

 

STEP2　当選のご案内：選考のうえ、当選者にメール・LINEでご連絡

 

STEP3　事前決済：ご案内から72時間以内にクレジットカードでお支払い、参加確定

 

STEP4　ご参加当日：会場受付にお越しください

 

※応募多数の場合は選考となります。選考結果はすべての応募者にご連絡します。

 

■ 第143回 TERIYAKI premium鮨会 開催概要

 

名称：第143回 TERIYAKI premium鮨会

 

日時：2026年8月31日（月）18:00〜20:00

 

会場：「すし菊地」貸切（東京都渋谷区神泉町20-15 神泉モンドビル1F）

 

定員：10名限定

 

参加費：180,000円（税込）※高級鮨コース・ドリンク・お土産・各種特典を含む

 

参加特典：TERIYAKI美食倶楽部サロン プレミアム6か月利用権（29,880円相当）、TERIYAKIアプリ プレミアム2年パス、堀江貴文イノベーション大学校（HIU）1か月利用権 ほか

 

申込方法：公式サイト（https://salon.teriyaki.me/premium-sushikai/）より応募受付

 

※次回、第144回は2026年9月24日（木）に都内で開催予定です（会場は決定次第ご案内）。公式サイトにて先行案内の事前登録を受け付けています。

 

■ 開発について

 

本システムおよび公式サイトは、AIコーディングエージェントを活用し、設計から決済機能の実装、テストまでを数日間で自社開発しました。少人数のチームでも自社サービスの基盤を内製できる開発体制を活かし、今後もお客様の声をもとに機能改善を続けてまいります。

 

■ 代表コメント

 

テリヤキ株式会社 代表取締役　浜崎 龍

 

「TERIYAKI premium鮨会は、2017年から毎月積み重ねてきた、テリヤキの原点ともいえるイベントです。毎回満席をいただく中で、10席という限られた空間の価値を最大化するには、お一人おひとりの参加目的に向き合える仕組みが必要だと考え、応募・選考制への刷新と会員基盤の自社開発に踏み切りました。カウンター越しの熱量はそのままに、より安心して、より深く楽しんでいただける鮨会へ進化させてまいります。」

 

■ 会社概要

 

社名：テリヤキ株式会社（TERIYAKI Co., Ltd.）

 

代表者：代表取締役　浜崎 龍

 

所在地：〒106-0046 東京都港区元麻布3-1-35 VORT元麻布 4F

 

事業内容：グルメサービス「TERIYAKI」の運営、飲食店予約「TERIYAKI Booking」、お取り寄せ「TERIYOSE」、美食イベントの企画・運営 ほか

 

URL：https://corp.teriyaki.me

 

■ 本件に関するお問い合わせ

 

テリヤキ株式会社 TERIYAKI運営事務局

 

E-mail：support@teriyaki.me

 

お問い合わせフォーム：https://cs.teriyaki.me