【ベアレン醸造所】岩手企業がタッグを組んだ、サスティナブルな1 本！「ブレッドホワイトエール」が新登場！

岩手県盛岡市のべアレン醸造所は、2024 年 10 月 21 日（月）より、「ブレッドホワイトエール」を数量限定で販売いたします。 

白石食品工業株式会社さまとベアレンがコラボレーションした「ブレッドホワイトエール」は、シライシパン製造の食パンの耳をアップサイクルした商品です。

開発コンセプトは、“食品ロスを減らす”。 世界が抱える食品廃棄物問題は、経済や気候変動にも打撃を与え続け、実際の管理や解決が非常に難しいことから、21 世紀において最も過小評価されている問題の 1 つと言われています。 こうした背景のもと、岩手・盛岡を代表する食のブランドがタッグを組み、フードロス削減に向けたサスティナブルな商品を開発しました。

 
2 回目のコラボとなる今回、選んだビアスタイルは、ベルギー伝統の酵母入りビール「ホワイトエール」。ホワイトエールとは、ベルギーのヒューガルデン村で14世紀から製造されていたクラシックなビールで、一度製造が途切れたものの 1965 年に村で牛乳屋を営むピエテル・セリスによって復活したビアスタイルです。

岩手県産ホップと東北産麦芽が支えるすっきり軽快な味わい、エール酵母由来の華やかなアロマとフルーティーな香り、芳醇な飲み口が特徴です。また、今年は初めて“缶”で製造いたしました。環境にも優しい、いつもと一味違うビールを、この機会にぜひ、ご賞味ください。※酒税法上は発泡酒となります。

商品概要

原材料名：麦芽（外国製造、国内製造）、ホップ、コリアンダー、パン、オレンジピール

スタイル：ベルジャンヴィット（ホワイトエール） 

アルコール分：4.5％

希望小売価格：437 円（税込） 

主な販売先：

・ベルジョイス各店

・ベアレン北山工場直売店

・ベアレンWebショップ

webでの購入はこちらから

（本店）https://baeren.jp/bread-white-ale
（楽天）https://item.rakuten.co.jp/baeren/bread-weizen/