Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」冬のアフタヌーンティー
横浜の街が華やぐ季節を迎えた InterContinental Yokohama Pier 8では、 12 月 1 日(金)より、冬 を彩る Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」をご用意しました。CHEF’S SPECIAL としてご提供するのは、「グリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ “フリコ” トリュフ風味」。SWEETS には、クリスマスらしくブッシュ ド ノエルをはじめ、やわらかな口どけのモワルーショコラ、ビター でスイートな味わいの生チョコレートのタルト、貴腐ワインの濃厚な甘さにエレガントな爽やかさを添えたソーテ ルヌのジュレなどが並びます。
埠頭で過ごす心温まる時間
横浜の街が華やぐ季節を迎えた InterContinental Yokohama Pier 8では、 12 月 1 日(金)より、冬 を彩る Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」をご用意しました。
CHEF’S SPECIAL としてご提供するのは、「グリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ “フリコ” トリュ フ風味」。ヴェネツィア フリウリ地方の郷土料理“フリコ”を Pier 8 では、ナッツのようなコクとクリーミーな味わ いが特徴的なグリュイエールチーズをホクホクのジャガイモにまとわせて香ばしく焼き上げ、トリュフの風味を添 えて上品に仕立てます。
SWEETS には、クリスマスらしくブッシュ ド ノエルをはじめ、やわらかな口どけのモワルーショコラ、ビター でスイートな味わいの生チョコレートのタルト、貴腐ワインの濃厚な甘さにエレガントな爽やかさを添えたソーテ ルヌのジュレなどが並びます。
SAVORY では、旬を迎えた金目鯛をマリネにして、また甘みを蓄えた蕪はたらば蟹の餡とともに寒い季節に心も 温まるスープに仕立て、お召し上がりいただきます。三方を海に臨み埠頭に位置する Pier 8 にふさわしく、海の幸 を中心としたメニューでお客様をお迎えいたします。
Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」とともに、紅茶の香りに包まれながら港町横浜でのゆったりとし た時間をお過ごしください。
Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」
■期間: 2023 年 12 月 1 日(金)~ 2024 年 1 月 31 日(水)
※除外日 12 月 22 日~25 日/12 月 31 日~1 月 3 日
■場所: InterContinental Yokohama Pier 8 レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」(2 階)
■時間: 13:30~16:30 L.O.
■料金: 7,000 円
■ご予約・お問い合わせ:
045-307-2228
Web サイト https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202312/
■イベントURL: https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202312/
■内容:
<CHEF’S SPECIAL>
・グリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ “フリコ” トリュフ風味
<SWEETS>
・ブッシュ ド ノエル
・モワルーショコラ
・生チョコレートのタルト
・ソーテルヌのジュレ
・アップルパイ
<SAVORY>
・金目鯛のマリネ 柚子風味
・生ハムと焼き芋 バルサミコソース
・蕪のスープ たらば蟹の餡
・ゴルゴンゾーラのタルトレット
・スモークサーモンのラップサンド
※8 種の TWG Tea と 4 種のコーヒーをお好きなだけお飲み替えいただけます。
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企業情報
企業名 | みなとみらいPRセンター |
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代表者名 | 石渡秀和 |
業種 | 旅行・観光・地域情報 |
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