【新商品】世界マーマレードアワード日本大会2022金賞受賞の「ゆずマーマレード」を使用した『ボヌール（ゆずベイクドチーズケーキ）』の販売を開始しました！

食品関連

株式会社Arinos（所在地：東京都港区、代表取締役社長：古家由也）の関連会社で、静岡県川根本町で柚子の栽培や各地で農業関連ビジネスに関するコンサルティングなどを行う株式会社Agrinos（所在地：静岡県榛原郡、代表取締役社長：高橋七海、以下Agrinos）が手掛けるLa Yuzuから、『ボヌール（ゆずベイクドチーズケーキ）』が販売開始となりましたのでご報告いたします。

アントワーヌ・カレームとのコラボ商品『ボヌール（ゆずベイクドチーズケーキ）』を発売

ゆずの生産段階からこだわるLa Yuzuが、東京都目黒区の洋菓子店「アントワーヌ・カレーム」とのコラボレーション商品第2弾（※1）となる『ボヌール（ゆずベイクドチーズケーキ）』の販売を開始しました。

※1：「アントワーヌ・カレーム」とのコラボレーション商品第一弾の人気商品「柚子ショコラ」です。

＜公式ECサイト＞https://yrecipe.stores.jp/items/605066a19086545f034a0fb7

「ゆずマーマレード」を使用した『ボヌール（ゆずベイクドチーズケーキ）』とは

この商品には、今年4月に発表された世界マーマレードアワード日本大会2022で金賞を受賞した「ゆずマーマレード」を使用しており、ベイクドチーズケーキの濃厚さにゆずの爽やかさがプラスされた夏らしい商品です。

商品名のボヌール（bonheur）とはフランス語で「幸福・幸運」を意味します。

高温で短時間に焼き上げ、中心部の柔らかさと滑らかさを残しました。北海道のクリームチーズとジャージークリームを贅沢に使用しています。甘すぎずくどくない味わいの最後にゆずのさっぱりとした後味が夏にとてもマッチしており、一口でまさに「幸福・幸運」を感じられる商品です。

濃厚×爽やかのバランスが抜群でスパークリングワインとの相性がぴったりですし、ゆずマーマレードは苦味が抑えられているので、お子様でも食べやすく、ちょっとした手土産にもおすすめです。

Agrinosでは『ボヌール（ゆずベイクドチーズケーキ）』が今後、川根本町を代表する「定番土産」として全国の皆さまに認識いただけるよう、多くの方が立ち寄るサービスエリアや道の駅などとのコラボ開発、販売へ展開していきます。

また、「川根本町を知ってもらうきっかけ」がゆずとなり、お茶につづく新たな産業開発に繋げることを目標に、引き続き地域住民ともに、ゆずの生産から商品づくり（六次産業）を行ってまいります。

商品詳細

商品名　　　　：ボヌール（ゆずベイクドチーズケーキ）

価格　　　　　：2,600円（税込/送料別）

内容量　　　　：1個

賞味期限　　　：解凍後冷蔵で3日

原材料　　　　：クリームチーズ（国産）、生クリーム、ゆず、砂糖、卵、小麦粉

商品サイズ（約）：直径11cm　高さ5cm　重さ500g

箱サイズ（約）：直径15m　高さ6.5cm

＜公式ECサイト＞

https://yrecipe.stores.jp/

「アントワーヌ・カレーム」について

東京都目黒区に店舗を構える洋菓子店です。目黒区に下目黒にオープンして以来、お客様に喜んでいただけることを励みにスペシャリテのオランジェットをはじめ、すべての商品を丹精込めて作り続けています。

材料の厳選・衛生管理などに細心の注意を払っており、いつも作りたての風味とおいしさをお客様の手元に届けていらっしゃいます。

Agrinosが手掛ける「La Yuzu」について

「La Yuzu」はAgrinosが手掛ける商品ブランドです。静岡県榛原郡川根本町に広がるお茶の耕作放棄地に2,000本のゆずを植え、生産～加工/販売までを一貫して行う6次産業化事業に取り組んでいます。川根本町はかつて茶産業で賑わいをみせていましたが、現在は後継者不足や耕作放棄地といった問題を抱えています。「La Yuzu」は川根本町のゆずブランド確立と認知度向上、町の活性化を目指しております。