宮城県石巻港で水揚げされた金華さばを使用したレトルトカレー「宮城三陸金華さばカレー」が新発売

　ソントン株式会社（本社：東京都江東区、社長：結城浩文）は、グループ会社である株式会社やくらいフーズ（宮城県加美郡、社長：東雅弘、以下やくらいフーズ）で製造している東北の食材を使用したレトルトカレーシリーズ、くわいん東北から「宮城三陸金華さばカレー」を2022年3月1日（火）より全国で発売いたします。

■開発背景～拡大するレトルトカレー市場、求められるバラエティーに応えたい！～

　日本の国民食とも言われるカレーの中でも、簡便で長期保存可能なレトルトカレーは、2020年春以降、新型コロナウイルスの影響により自宅で食事を取る機会が増えたことを背景に市場規模を広げております。（※1）また、シーフードカレーやご当地素材を謳ったレトルトカレーの市場も同様に拡大しており（※2）、バラエティーに富んだ展開が求められていると考え、2020年9月に発売しました「宮城三陸炙りかきカレー」、「青森陸奥湾炙りほたてカレー」に続き、新たに宮城県石巻港で水揚げされた金華さばを使用した「宮城三陸金華さばカレー」を発売いたします。

　温めるだけの簡単調理で、ジューシーでしっかりとした金華さばの旨味を楽しめるレトルトカレーを提供いたします。　

（※1）日本缶詰協会　国内生産数量統計/分類：レトルト食品カレー/期間：2016年1月～2020年12月

（※2）日経ＰＯＳ情報のデータを基に自社集計（地域：全国/業態：日経収集店舗・全スーパー/期間：2018.10～2021.9/シーフードカレー：商品名にシーフード,または海産物の使用が分かるレトルトカレー/ご当地カレー：産地・素材が商品名に記載がある,またはご当地の素材を使用している事が分かるレトルトカレー）

■商品特長　～宮城県石巻港で水揚げされた金華さばを使用～

「宮城三陸金華さばカレー」
三陸の石巻港で水揚げされた脂乗りの良い金華さばを使用しました。ジューシーでしっかりとした金華さばの旨味が広がります。
炒め玉ねぎやトマトペーストを使った辛味の中にコクのある特製カレーを使用しております。スパイスはもちろん、しょうがやにんにくを配合し、生臭さを感じさせないよう工夫いたしました。

金華さばとは
有数の漁場“三陸”の石巻港で水揚げされ、金華ものブランド化事業推進委員会にて一定以上の大きさ、脂乗り、鮮度など複数のブランド基準をすべてクリアし認定された大型の真さばです。

■アレンジ　～ひと手間加えて四季折々お楽しみいただけます～

　そのまま召し上がっていただくのはもちろん、季節の素材をプラスすることで、四季折々の金華さばカレーを味わえます。
　春はパクチーを添えて爽やかな味わいに、夏はトマトや茹でたオクラを加えて、秋はレンコンやにんじんなどの根菜、冬はダシで煮た大根を加えるのもおすすめです。
　他にも耐熱容器でチーズを加えて焼きカレー風にアレンジしたり、うどんにかけても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ様々なシーンでご活用ください。