大正12年創業の東京の老舗ソースメーカーのトキハソースが、埼玉県の志木工場にキッチンカーを出店して12月8日から特製「ソース屋さんのミートライス」を販売

食品関連

平日の午前11時30分から“自慢のウスターソース”を使ったミートライスを500円（税込）で販売。ソース製造時に出た野菜と炒めた牛と豚の合いびき肉を煮こんだミートソースを、ターメリックライスにかけて温泉卵とピクルスをトッピングしています。

大正12年創業の“ソースの老舗”であるトキハソース株式会社（本社：東京都北区、代表取締役社長：田口伊津子）は埼玉県の志木工場前に設置したキッチンカーで、平日午前11時30分から特製「ソース屋さんのミートライス」を販売しています（500円、税込）。ミートソースの“隠し味”としてウスターソースを使用。ソースの製造時に出た野菜と炒めた牛・豚の合いびき肉を煮こんだミートソースを、ターメリックライスにかけて温泉卵とピクルスをトッピング。ミートライスのオリジナルキャラクター、こぶたの「アイくん」、うしの「ヴィキくん」は漫画家／イラストレーターの「きくちゆうき」さんが手がけました。

▼　「ソース屋さんのミートライス」公式Twitter：https://twitter.com/meatrice/with_replies?ref_src=twsrc%5Etfw

■“東京のソースの老舗”が、埼玉県の志木工場にキッチンカーを出店してウスターソースの味わいが楽しめる特製「ソース屋さんのミートライス」を販売中

“東京のソースの老舗”、トキハソースが埼玉県の志木工場前のキッチンカーで販売している「ソース屋さんのミートライス」は、次のような特徴や魅力のある特製メニューです。

1．ミートソースの“隠し味”としてウスターソースを使用。ソースの魅力を知っていただきたいという思いから考案

2．牛と豚の合いびき肉を炒め、ソースの製造時に出る野菜とともにウスターソースを加えた特製のミートソース

3．特製ミートソースをターメリックライスにかけて、温泉卵とピクルスをトッピング

4．ミートライスのオリジナルキャラクターである、こぶたの「アイくん」、うしの「ヴィキくん」は漫画家／イラストレーターの「きくちゆうき」さんがデザイン

焼きそば、フライ、たこ焼きやお好み焼きにかけるなどの用途にかぎられてしまっている「ウスターソース」の魅力をもっと知っていただきたいという思いから特製メニューを考案し、自社工場にキッチンカーを出して販売しています。

ウスターソースは、多彩な野菜・果実を煮こんで酢や砂糖、塩などで味を調え、複数のスパイスを加えて製造されています。このため、さまざまなメニューに“隠し味”として使うことでコクが増します。

唐揚げやチキンソテーの下味として、カレーやハヤシライスの隠し味としておすすめの“名脇役”ですが、とくにおすすめしたいのが“ミートソースの隠し味”です。この味わいと魅力を知っていただく目的で、特製メニュー「ソース屋さんのミートライス」を考案して志木工場前のキッチンカーで販売しています。

また志木工場がある埼玉県志木市上宗岡の周辺は飲食店が少ないため、近隣にお住まいの方、勤務している方、クルマなどで通りかかった方にも手軽に購入いただけるメニューとして提供しています。

志木工場が立地する地元・埼玉県志木市の「名物メニュー」をめざしています。