自由が丘の人気ショコラトゥリー「LIFE IS PÂTISSIER」、CAMPFIREにてクラウドファンディングに挑戦中！
新型コロナウイルスにより多くの飲食店が被害を受けている中、わたしたちも大変苦境に直面してまいりましたが、こういう時こそ既存のやり方や固定観念を見直し、これからの新しい時代に向けて、自分たちも守るべきところは守りながら、変わるべきことは変わり、進化し、そして前進していくチャンスなのではないかと考えています。 今回、クラウドファンディングという初めての試みで、当店を利用したことがあるお客様、初めてのお客様、遠方にお住まいのお客様など、様々なお客様にお楽しみいただけるようなラインナップをご用意いたしました。今回のプロジェクトのために製作した限定商品もございますので、是非この機会にお菓子で楽しい時間をお過ごしください。プロジェクトURL⇨ https://camp-fire.jp/projects/view/277994
■LIFE IS PÂTISSIER について
LIFE IS PÂTISSIER（ライフ イズ パティシエ）は、チョコレートと焼き菓子を中心としたテイクアウトのショコラ専門店です。主力商品のパウンドケーキやボンボンショコラをはじめ、サブレやマドレーヌなど、全部で約30種類の商品を取扱いしています。
商品力はもちろんですが、それ以上に会話や居心地の良さ、作り手とお客様とのコミュニケーションを『付加価値』として提供できる新しい考え方のパティスリーを目指し、2020年1月に自由が丘にオープンしました。
自由が丘近隣のお客様をはじめ、観光客の皆様にもご愛顧いただいております。
■商品へのこだわり
LIFE IS PÂTISSIER のお菓子は、厳選した美味しい素材を使用し、美味しく仕上げていることが特徴です。着色料、香料、保存料は一切使用せずに、素材の魅力を活かし、一つ一つ丁寧に形にしています。個性を主張しすぎず、けれども素朴すぎず、たくさんのお客様に楽しんでいただける味わい。誰が食べても食べやすく、少し面白い、そんな絶妙なバランスを追求し、型にとらわれず進化しつづけることを大切にしています。
■LIFE IS PÂTISSIER が自信をもってオススメする『体験型リターン』
今回さまざまなリターンをご用意しておりますが、中でも特にフォーカスしたいのは、LIFE IS PÂTISSIER の店舗を丸ごと貸し切りにして、自由にお楽しみいただける「体験型リターン」です。
お店のスペースや調理器具・食材を自由にお使いいただき、本格的なパティシエ気分で世界に一つしかないオリジナルケーキ作りに挑戦したり、お花などを飾って空間を演出し、大切な方や大切な仲間を招いたサプライズパーティーを行うなど、使い方や楽しみ方は自由自在です。
参加人数：１組８名程度まで
対象期間：2020年8月〜12月（プランやイメージをご相談いただきながら、パティシエが企画からサポートいたします）
■最後に
新型コロナウイルスにより不安な日々が続いていますが、こんな時だからこそ、美味しいお菓子を世の中にお届けすることが大切だと感じています。少しでも多くのお客様に楽しんでいただくためにも、じっと静観するのではなく、前向きに発信していきたいと思い、今回のプロジェクトを立ち上げました。
LIFE IS PÂTISSIER は、これからもお菓子を通して、日本を元気にしていきたいと思っています。是非この機会に、お菓子で楽しく豊かな時間をつくっていきましょう！
<パティシエ>
太田 悠一（Yuichi Ota）
1985年 神奈川県生まれ
Q.E.D.CLUB、フランセコンフェクショナリーなどでパティシエ、ショコラティエとして10年間修行をした後、自由が丘に「LIFE IS PÂTISSIER」をオープン。
世界最大級のチョコレートの祭典「サロンデュショコラ C.C.C」では、金賞を2度、銀賞を1度受賞。
<クラウドファンディング概要>
・プロジェクト名：【ライフイズパティシエ】こんな時こそお菓子で楽しいひとときを！
・募集期間：2020年6月5日(金)9時〜2020年7月12日(日)23:59まで
・リターン種類：全10種類
・プロジェクト：https://camp-fire.jp/projects/view/277994
・ホームページ：https://www.life-is-patissier.com/
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企業情報
| 企業名 | LIFE IS PÂTISSIER |
|---|---|
| 代表者名 | 太田 悠一 |
| 業種 | 外食・フードサービス |
