頂マーラータンが季節限定鍋【ガンボスープ】を始めました！

頂マーラータンが季節限定鍋【ガンボスープ】を始めました！

 

プレスリリース

報道関係者各位

2017年10月1日

株式会社コンフィデンス

 

株式会社コンフィデンス（所在地：東京都新宿区西新宿四丁目13番14号、代表取締役：齋藤悠）が運営する薬膳スープ春雨専門店、「頂マーラータン(イタダキマーラータン)（店舗所在地：東京都新宿区百人町2-6-2)」が季節限定鍋【ガンボスープ】を始めました。

 

 

10月1日より、秋限定の火鍋スープ「ガンボスープ」が登場！

“ガンボ”と聞いて、何それ？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ガンボとは“オクラ”の事で、英語では「okra(オクラ)」なんですが、アメリカでは「gumbo(ガンボ)」と呼ばれてる事が多いんです。そしてこのガンボスープとは、アメリカ合衆国ルイジアナ州を起源とするクレオール料理の1つです。

このガンボスープはトマトをふんだんに使用し、オクラでとろみをつけ、たっぷりの野菜とお肉を煮込み、ピリ辛に仕上げたアメリカンシチューのようなスープです。

今回、このスープを頂マーラータンの火鍋用にアレンジしました！

燻製塩を使うことで、薬膳スパイスとトマトの甘味の絶妙なマッチングを産み出す事に成功しました！お肉やソーセージが燻製風味になり、アメリカンな味わいをより感じさせてくれます。

野菜やお肉がたくさん入っているので、大人から子供まで楽しめるスープになっています。

〆はご飯がオススメですが、雑炊にするよりも、本場アメリカのようにご飯にかけて食べるのがGood！

もちろん雑炊にしも美味しく頂ける事は間違いありません。

セットのお野菜は勿論、ショーケースの中には季節のお野菜もそろえております！追加で食べ放題(プラス900円/人)をご注文頂ければ、好きな具材を好きなだけお召し上がり頂けるシステムとなっています。ソーセージや鶏肉はもちろん、チーズもショーケースに御座いますので色々な具材やトッピングをお試しください！

アメリカのクレオール料理×マーラータンのコラボは、女子会には勿論、インスタ映えする事間違いありません！

是非是非この機会にご賞味ください！

【ガンボスープ】は10月1日から11月末までの提供を予定しております。

 

飲食店経営を手掛ける、株式会社コンフィデンス

■薬膳マーラータン・薬膳火鍋専門店

 

◆店舗ホームページ

http://confidence.tokyo.jp

 

◆頂インスタグラム

https://www.instagram.com/itadaki.soup.harusame/

☆インスタ見たで トッピング 1つサービス☆

【背景】

特に女性に多い、美味しい物は沢山食べたいけど太りたくない！という要望を広く取り入れ、漢方薬として使われている薬膳を主に使い、デドックス効果、整腸作用を高めた食事を作る事でその要望に応えようとした。

 

【製品・サービスの概要】

薬膳マーラータン・薬膳火鍋を提供する専門店です。

 

＜3つの特長＞

 

1：中国本土で漢方としている使われている薬膳を独自の配合で様々な料理に掛け合わせている。

 

2：顧客参加型のオンリーワンの商品を提供している。

3：美容や健康によいとされる食品を提供している。

 

【今後の展望】

国内直営店舗を展開し、海外進出を目標としている。

 

【株式会社コンフィデンスについて】

 

本社：東京都新宿区西新宿四丁目13番14号

 

代表者：代表取締役 齋藤悠

設立：2015年4月2日

 

資本金：600万円

Tel：03-6908-6570

URL：http://confidence.tokyo.jp

事業内容：飲食店経営