◆ 驚くほど透明な水あんみつの発売 ◆　やなか健真堂の「白玉みずあんみつ（抹茶蜜）」

合同会社beFig（ビーフィグ）が運営する和雑貨＆和カフェの小店「やなか健真堂」（東京都台東区谷中3-11-15-2F）が新感覚スイーツ「水あんみつ」を販売開始。

やなか健真堂がある谷中銀座商店街は、170メートルに70店舗ほどが並ぶその街並みや風情、人情は現代の日本でも有数の下町レトロな商店街です。

昨今「谷根千」としても人気の谷中エリアは、週末になると多くの人で混み合い、商店街をまっすぐ歩けなくなるほど。

そんな谷中銀座商店街に、やなか健真堂は2016年11月にオープン以来、小さいお店ながら常連さんをはじめ、

多くの観光客や外国人にご利用頂いています。

店舗は和カフェと和雑貨が併設しており、和カフェは少しかわったメニューを取り揃えています。

今回は、寒天でもくずきりでもない、尾瀬の自然水をゼリーに固め、その水ゼリーをつかった

「白玉みずあんみつ（抹茶蜜）」の提供を開始いたしました。

『白玉みずあんみつ（抹茶蜜）』

寒天でもない、くずきりでもない、済みきった尾瀬の自然水をつかった水ゼリーは

驚くほどの透明感とぷるんぷるんっ感で、目でも口でも楽しめるスイーツです。

・創業100年近い老舗のあんこ屋が、北海道産小豆で作った「こしあん」

・創業370有余年、熊本の老舗の白玉屋が作った舌触りの良い「白玉」

・京都宇治の抹茶を使用した香り高い「抹茶蜜」

どれも逸品の材料を集めました。

かわいいお盆や器にまとめ、緑茶を添えてセットで提供いたします。

価格は税抜880円（税込950円） ※2017年9月9日現在

新しいあんみつのカタチを、ぜひお試しいただきたいと思います！

浅草、谷根千、谷中銀座へお越しの際は、「やなか健真堂」へお立ち寄りください。

やなか健真堂では、和雑貨の販売も併設しております。

▼やなか健真堂のホームページ

https://www.yanaka-kenshindo.com/