センチュリーロイヤルホテル　北海道150年事業応援企画 第六弾北海道をテーマにした和食・洋食・中華折衷の宴会料理で北海道150年事業をPR！

　センチュリーロイヤルホテル（総支配人:桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、2017年11月16日（木）より、北海道命名150年を記念した宴会プランを提供いたします。同プランは、「北海道命名150年」にちなんで、15,000円（1名様、税金・サービス料込）で販売いたします。

 

【背景】

道内各地域の魅力や活力を道内外に発信する「北海道150年事業」の応援企画として開催するもので、本企画は第六弾となります。

 

【商品概要】

忘年会・新年会 宴会プラン

≪北海道命名150年記念和洋中会席 概要≫

 

開催期間：2017年11月16日（木）～2018年2月28日（水）

提供場所：3階・20階宴会場

後援：北海道150年事業実行委員会

ご予約・お問い合わせ先：011-221-3002(宴会営業部・直通)

 

■プラン名：北海道命名150年記念　和洋中会席

■価格：1名様 15,000円（税金・サービス料込）

■メニュー：

[和食]

・鮪 鱒昆布〆 鮃 甘海老のアイヌ文様仕立て

・鮭ほぐし身御飯 イクラ添え

・鮭の三平汁仕立て

[洋食]

・北海道産北寄貝のブルギニョン風

・北海道産玉葱のグラタンスープ

・北海道産黒毛和牛のロースト 茸ア・ラ・クレーム 黒トリュフソース

・ガトーオペラと南瓜のブリュレ 赤い果実とクーリーソース アイスを添えて

・デミコーヒー

[中華]

・フカヒレの姿煮込み

・棒々鶏・クラゲ

■フリードリンクメニュー

・ビール　・ハイボール　・日本酒　・梅酒 ・ウイスキー ・赤ワイン ・白ワイン

・ハードシードル　・焼酎（甲類、麦、芋）・サワー（巨峰、ピーチ、ライチ）

・ジンジャーエール　・オレンジ　・アップル　・コーラ　・ウーロン茶　・アセロラ

【プラン特典】上記フリードリンクメニューのほかに下記商品をご利用いただけます。

・北海道産ワイン（小樽、十勝、函館より1種お選びいただけます）

・ソフトカツゲン、ガラナ、リボンナポリンより1種お選びいただけます。

※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。

 

＜3つの特長＞

1：北海道150年事業応援企画である点。

2：宴会料理での応援企画は、札幌市内ホテルでは初となる点。

3：和食・洋食・中華の調理長が「北海道」をテーマに、アイヌ民族の伝統的な食文化やホテルの伝統料理を融和した全10品をコース料理であることと、同プランにセットとなっているドリンクも「北海道」をテーマにしたドリンク付きにしている点。

 

【今後の展望】

『北海道』命名150年を迎える2018年の記念事業を盛り上げていきたい。

そして、これからも地場資本のホテルとして、ホテルを原点に据えた事業を展開し、地域社会の豊かな文化の発信、創造に貢献してまいります。

 

「センチュリーロイヤルホテル公式サイト」

http://www.cr-hotel.com/　

 

 

【札幌国際観光株式会社　センチュリーロイヤルホテルについて】

 

本社：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地

代表者：代表取締役社長・総支配人　桶川 昌幸（おけがわ まさゆき）

ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日　

資本金：4,900万円

Tel：011(221)2121

Fax：011(231)2538

URL：http://www.cr-hotel.com/

事業内容：ホテル経営、運営