7月1日～8月31日【界川治】家族で過ごす夏休み「里山スローライフ」のご提案

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渓流沿いに佇む里山の温泉旅館「星野リゾート　界川治」では、2016年7月1日より8月31日までの期間において農作物の収穫や作物の加工体験を通して里山の知恵を識り、豊かな川治温泉の自然を感じる1日1組限定の滞在プラン「里山スローライフ」をご用意します。

胡桃の森の「里山ファーム」で夏の恵みを収穫

界川治の敷地内にある緑豊かな胡桃の森に里山ファームが誕生いたします。

瑞々しいトマトやブルーベリー、栃木が生産量日本一を誇るかんぴょう（夕顔）など、春から畑を耕し育ててきた大地の恵みを、里山バトラーと一緒に収穫し、ジャムやフレッシュジュースにし出来立ての夏の恵みを味うことができます。葉や実に手で触れる感触、収穫物や土の香り、木々が触れ合う音、色鮮やかな収穫物の色彩など、五感を使って里山ならではのスローライフをご体験下さい。

夕顔の実をかんぴょうスイーツに

里山ファームで収穫した丸く大きな夕顔の実で、かんぴょうを作ります。専用の機械で硬い皮を取り除き、実の部分を細い帯状に剥いて、帯状になった実を棹に通し、日陰で干すと見慣れたかんぴょうが出来上がります。かんぴょうを干した白いすだれは、栃木県の夏の風物詩とも言われています。炒め物や煮物の食材として親しまれているかんぴょうを、里山ファームでは、スイーツにしてお召し上がりいただきます。

採れたて出来立てを味わう里山CAMP

胡桃の森で自然に囲まれながら、一日一組限定で体験いただける里山CAMP。大谷石の特製窯でくるみパンを仕上げ、初日に作ったブルーベリージャムを付けてお召し上がりください。お飲み物は、水出し専用にブレンドした日光珈琲をご用意。タープの日陰で自然の音を聴きながら、ハンモックに揺られる森林浴をお楽しみ下さい。

夏夜の夜更かしキットと思い出小箱

夕顔は、工芸の素材としても使われており、宇都宮や下野エリアでは「ふくべ細工」の文化が残っています。ふくべ細工とは、夕顔の実を干して絵付けをしたり彫刻を施し、小物入れなどとして使う細工のこと。このふくべ細工に簡単に挑戦できる「夜更かしセット」をお部屋にご用意。家族や友達と一緒に体験してみてはいかがでしょうか。また、里山スローライフで作り頂いたジャムやかんぴょうは「思い出小箱」に入れてお土産としてお持ち帰りいただけます。

■料金：1泊2食付　28,000円～

■お申込み：専用プラン（夏の里山で自然に触れる「里山スローライフ」プラン）にて

■詳細：https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000119/0000000138

界川治「夏のご滞在」

■詳細：http://kai-kawaji.jp/miryoku/2016summer.html

星野リゾート　界川治（栃木県・川治温泉）

自然に包まれた渓流沿いで里山の風情に浸ることのできる温泉旅館。山々を望む客室や野趣あふれる露天風呂、季節の体験が催される水車小屋等、心がほっとするひと時をお過ごしいただけます。

〒321-2611 栃木県日光市川治温泉川治22番地／客室数 54室

http://kai-kawaji.jp/

星野リゾート公式サイト

http://www.hoshinoresort.com/