日頃の感謝の気持ちを表現「母の日限定ケーキ」販売

日頃の感謝を表現
銀座千疋屋「母の日限定ケーキ」販売

株式会社銀座千疋屋（本社：東京都中央区築地、社長：斎藤充）は、期間限定にて、銀座千疋屋のフルーツをあしらった母の日限定ケーキ3種類を、数量限定にて販売いたします。

母の日（5月10日）に合わせて、銀座千疋屋のフルーツを使用した可愛らしいケーキ3種類をご用意いたしました。
日頃の感謝の気持ちを大きなハート型で表現し、甘酸っぱいベリーを主役に仕上げたムースケーキや、カーネーションをモチーフにしたチョコレートが印象的なケーキは、イチゴを使用したフレジェケーキ※１です。そして、ベリー系のフルーツと合わせて、マカロンやハート型のチョコレート等をあしらい、ポップなカーネーションをイメージしたカップケーキ。華やかなケーキと共に、お母様との楽しいひと時をお過ごしください。

◆ケーキ詳細

《予約販売》
◇感謝の気持ちを大きなハートで表現したムースケーキ
フランボワーズムースとピスタチオのムースに、ビスキュイ・ジョコンド※２とシュトロイゼル※３を重ねました。トッピングのベリーの甘酸っぱさが、ケーキのアクセントとなっています。
・商品名：フランボワーズ&ピスタチオ ムースケーキ
・希望小売価格：3,780円（税込）※配送費込み
・予約受付期間：2015年4月20日〜5月2日
・配送期間：2015年5月9日、5月10日
・数量限定：50個（※数量に達し次第、受付終了となります。）
・販売形態：銀座本店、ウェブストアにて予約受付
・サイズ：4号（直径12cm）
・特定原材料：乳・卵・小麦
・賞味期限：冷凍30日（解凍後、冷蔵2日）
・保存方法：要冷凍（-15℃以下にて保存）
《店頭販売》

◇大きなカーネーションが印象的なフレジェケーキ
母の日といえば、カーネーション。一目でみて分かるように、チョコレートで大きく象りました。また通常のフレジェケーキは、バタークリームとカスタードクリームを合わせたものですが、今回は、特別に、フランボワーズ味ディプロマートクリーム※４で仕上げました。
・商品名：フレジェケーキ
・価格：3,024円（税込）
・販売期間：2015年5月8日〜10日（３日間）
・数量限定：各日15個
・販売形態：銀座本店にて店頭販売
・サイズ：約３号（直径10cm）
・特定原材料：乳・卵・小麦
・賞味期限：１日
・保存方法：要冷蔵

◇ポップなカーネーションをイメージしたカップケーキ
ストロベリーカップケーキ（写真左）は、チョコマフィン生地の中に、イチゴのコンフィチュールを閉じ込め、イチゴのクリームチーズクリームでカーネーションを表現しました。パッションチョコカップケーキ（写真右）は、プレーンマフィン生地にパッションソースを閉じ込め、パッションクリームチーズクリームとチョコクリームチーズでまとめました。それぞれイチゴやラズベリー、そしてマカロンをあしらいポップに仕上げました。
・商品名：ストロベリーカップケーキ
　　　　　パッションチョコカップケーキ（2個セット）
・価格：1,512円（税込）
・数量限定：各日15個
・販売期間：2015年5月8日〜10日（３日間）
・販売形態：銀座本店にて店頭販売
・サイズ：各 直径5cm
・特定原材料：乳・卵・小麦・大豆
・賞味期限：２日
・保存方法：要冷蔵

※１フレジェケーキとは、生地の間に濃厚なバタークリームとカスタードクリームを合わせたムースを挟みイチゴを並べた、フランス風イチゴのショートケーキ。
※２ビスキュイ・ジョコンドとは、アーモンドの粉末を加えて、卵白と卵黄を分けて泡立てる別立てスポンジ。
※３シュトロイゼルとは、粉、バター、砂糖を混ぜた、そぼろ状のクッキー生地。
※４フランボワーズ味ディプロマートクリームとは、フランボワーズのカスターとクリームと生クリームを合わせたクリーム。

◆ 関連リンク
銀座千疋屋オンラインショップ
http://ginza-sembikiya.jp/store
銀座千疋屋　フルーツショップ
http://ginza-sembikiya.jp/#store

◆一般のお客様のお問い合わせ先
銀座本店フルーツショップ
TEL:03-3572-0101（代表）
〔月〜土 10:00〜20:00／日・祝 11:00〜18:00〕
※定休日は、年末年始 株式会社銀座千疋屋