コカレストラン×ヤム！ヤム！コラボイベント開催のご案内

外食・フードサービス

株式会社コカレストランジャパンと、NPO法人ヤム！ヤム！ソウルスープキッチンは、2014年2月より、全国の生産者支援による食を通じた地域活性化、国内におけるさらなるタイ料理の広がりを目的としてコラボレーションイベントを展開、宮城県の生産者支援を目的としたタイ料理イベントやフェアを開催いたします。

地産地消のタイ料理で日本を元気に！タイ料理をもっと身近に！
全国４７都道府県の生産者支援を通じた『食の地方活性化×国際文化交流』活動NPO法人『ヤム！ヤム！ソウルスープキッチン』と『コカレストランジャパン』のコラボレーションイベントがスタート！

株式会社コカレストランジャパン（本社：東京都港区、代表取締役社長：小島由夫、以下コカレストラン）と、NPO法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN（東京都中央区、代表理事：西田　誠治、以下ヤム！ヤム！）は、2014年2月より、全国の生産者支援による食を通じた地域活性化、国内におけるさらなるタイ料理の広がりを目的として、日タイ双方の“食”を通じた国際文化交流を通じ、コラボレーションイベントを展開いたします。

タイ料理レストランを国内で展開するコカレストランでは、食材の品質にこだわり日本各地の農産物や畜産物、水産物を積極的に仕入れる取り組みなどを通じて、独自の形で”地域活性化支援”や”生産者支援”を継続しております。また、ヤム！ヤム！では、NPO法人として”タイ料理を通じた地域活性化×国際文化交流”を活動テーマに掲げ、これまでに12県、5自治体と連携したフードイベントを隔月で主催しながら全国各地の意識の高い生産者を発掘し、独自のユニークなコンセプトで、日本全体の社会課題となっている“地域活性化”に取り組んできました。
コカレストランとヤム！ヤム！がパートナーシップを結ぶことで、双方の目指すビジョンの具現化と更なる拡がり、各地の特産品をふんだんに使ったタイ料理レシピを通じた新たな食の魅力や考え方の再発信、タイ料理の日本国内における普及の促進、日本の食文化の醸成を目指してまいります。

両法人のコラボレーションスタートを記念して、2014年2月に宮城県の生産者支援を目的としたタイ料理イベント（Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.13宮城県ver.）を共同開催、またコカレストラン店舗（都内、宮城、合計４店舗）にて、食の王国みやぎをタイ料理で楽しむフェアを開催いたします。

■実施概要
　1.宮城の旬まるごとタイ料理イベント Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.13 宮城県ver.
　日時：2014年2月2日（日）12:00～15:00
　会場：コカレストラン＆マンゴツリーカフェ　有楽町店
　　　　〒100-0006東京都千代田区有楽町1-11-1 ビックカメラ有楽町店6F
　会費：￥6,500-
　募集：限定40名
　内容：宮城県の海と山の幸をふんだんに使ったタイ料理を、宮城の銘酒と共にお楽しみいただけます
　お申し込み方法：下記チケット販売サイトからの申し込み購入順です
　　　　　　　　　 http://yumyam13.peatix.com

　2.食の王国みやぎをタイ料理で楽しむフェア in COCA RESTAURANT
　期間：2014年2月初旬より１ヶ月間（予定）　＊宮城版イベント開催後のフェアスタートです
　会場：コカレストランジャパン4店舗（コカレストラン＆マンゴツリーカフェ有楽町、マンゴツリー東京、
　　　　マンゴツリーカフェ＆バー高輪、マンゴツリーカフェ仙台）
　内容：宮城県の冬の旬を使ったここでしか食べられない期間限定タイ料理メニューを、東京と宮城でお楽しみ
　　　　いただけます。

■企業概要
会社名：株式会社コカレストランジャパン
代表者：代表取締役社長小島由夫
所在地：東京都港区赤坂8-12-12
設立日： 1992 年4 月30 日

タイ・バンコクに本店があるタイ料理レストラン「コカレストラン」、「マンゴツリー」をはじめ、「マンゴツリーカフェ」、「マンゴツリーキッチン」、「マンゴツリーデリ」などを日本で展開するレストラン会社。「本物」を味わう喜びをお客様に伝えることをコンセプトとし、東京都内を中心に東北・仙台から九州・長崎まで22店舗を展開し、料理教室や国内・海外ツアー、イベントも多数開催し、お客様と直接触れ合うことを大切にしています。
HP： http://coca.co.jp/

団体名：特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN（ヤム！ヤム！ソウルスープキッチン）
代表者：代表理事西田　誠治
所在地：東京都中央区銀座1-18-2 太平ビル6F
設立日： 2012年4月2日（任意団体設立2010年6月）

日本列島４７都道府県の旬の地場食材を使ったオリジナルのタイ料理レシピを開発し、地場食材の新たな活用方法を広く提示することで、独自コンセプトによる食を通じた地域活性化事業を行っています。タイ料理を切り口にした独自のフードイベント事業を中心にして新たな国際文化交流事業や、今までにない新たな流通マーケットの創出を行います。日タイ双方での活動を通じて、インバウンド・アウトバウンドの促進、全国各地の生産者支援を行っています。タイ国での自治体PRフードイベントも定期開催。
HP： http://yumyam47.com
Facebook：http://www.facebook.com/yumyam47