飲食業界が一番知っている　食の問題をカミングアウト　「未来の食卓を守る会」　発足！

生きていくためには食事は欠かせない。しかし、不幸なことに時には食べ物が重篤な健康被害をもたらす。食を楽しみ健康に生きていくためには、食事はすべて安全でな ければならないが、それを維持することは簡単なことではない。私たちは数多くの食べ物に囲まれて生活している分、被害をもたらす様々な要因が潜んでいる。それらをどのように制御して安全で安心な食生活を実現するか。社会的に常に関心の高い問題 である。外食産業の視角や危害要因の視点をベースにして、食の安全を守るため、技術や制度に科学、特に農学がどのように貢献しているかについて考える。そして食の安全問題がもつ多様性、複雑性、社会性について理解する。逆の視点から食の安全を考え　未来の子供たちのために活動していく。まず手始めに必要な情報と安全な食材を提供することを率先して始めていく。情報はリンクサイトや協力NPOなどSNSやBlogをつかって配信していき、安全な食材はリンクサイトと事務局運営サイト　「飲食店専門仕入調達サイト」 http://www.b-2a.com/ にて　健康食材の提供と自然栽培での野菜や加工食品を販売していく。また、愛知県知多半島のホリスティックファームと共同で自然栽培の現場をロードワークするツアーや土壌改善など食と健康についての講演を日本全国で行っている。当面は慈善事業団体として活動していき　NPO法人化する予定。収益はサイトの運営とドナーに頼る状態であるが現在　各分野の支援をあおっている。会の運営は合同会社B-２A　代表　多田　ホリスティックファーム　山本で活動する。くわしくは事務局03-6805-5893多田　まで

未来の食卓を守る会　概要
　設立　２０１３年６月２５日
　活動内容　食生活改善のための　セミナー　講演：　自然　無農薬食材の販売：　健康管理についてメディア紹介
　　　　　　出産から子育てのための食育推進運動：海外ボランティア（インドの子供たちに１万校の学校を　など）
　法人準備　慈善団体　運営事務局　合同会社　B-2A　代表　多田　修　（東京都世田谷区）
　共同運営　株式会社　ホリスティックファーム　山本　秀美　（愛知県南知多）
　
　事務局所在地　東京都世田谷区若林１－９－２３
　連絡先　　　　03-6805-5893