ベルギービールバー「ブラッセルズ」が港区内幸町に新業態のビアカフェ「フィルデジュール au Fil des Jours」をオープン

フィルデジュールは26年間日本でベルギービールの普及に努めてきたブラッセルズが手掛ける
新しいスタイルのビアカフェです。
ブラッセルズの26年間の歩みを川の流れと考え、
ゆっくりと時間をかけて海と交わる場所、
いろいろな種類の植物や生物が共存する「汽水域」のようなお店を出したいと考えました。

「au Fil des～」は「～が流れる」「Jour」は「1日」という意味のフランス語。
店名の「フィルデジュール　au Fil des Jours」は「一日一日と」という意味になります。

一日一日を大切にし、少しずつ流れ、少しずつ積み重ね、少しずつ交ざり、
そしてゆっくりと広がっていく、そんな想いを込めた店名が「フィルデジュール」です。

ランチタイムはバゲットサンドイッチとパスタ、
オリジナルブレンドを使ったハンドドリップコーヒーを。
ディナータイムはブラッセルズが直輸入するベルギー樽生ビールを始め、
世界各国のワインをご用意、趣向を凝らした料理もお楽しみいただけます。

ブラッセルズでは今後も、ベルギービールの美味しさと楽しみ方を、
幅広くお客様にお伝えしてまいります。