「光麺」赤・黒に続き、緑色の担々麺登場！健康スピルリナ麺を開発

池袋、新宿など都内10店舗に展開するラーメン店
「光麺（こうめん）」に１０月１３日（水）、新メニューが登場。

人気の担々麺（赤色）、
焦がし担々麺（黒色）に続く新メニューは、
麺が緑色をした「汁なし担々翡翠麺　〜健康スピルリナ麺〜」780円だ。

鮮やかな緑色をしているこの麺には、
スピルリナがたっぷり練り込まれている。
従来の翡翠麺（緑色の麺）には、ほうれん草を使用していたが、
健康志向のビジネスマンや女性向けにと、スピルリナに変更。

オリジナルのマーラー油と、干しえびや岩のり等をブレンドした特性ラー油を使用し、
四川省産花ザンショウが効いた、辛くて健康な担々麺。

具は、甘辛い豚そぼろ肉と、キャベツ、もやし、ニラ、
ピーナッツなどがたっぷり。かき混ぜて味わう。

◆◆◆健康スピルリナ麺とは？◆◆◆

ビタミン・ミネラル・アミノ酸・植物繊維・不飽和脂肪酸など
50種以上の栄養成分が含まれた“スーパー野菜“を
光麺オリジナル麺に仕上げました。

１杯分の麺だけで、
１日あたりの緑黄色野菜摂取量120g(厚生労働省「健康日本21」より)の
約１／２の鉄分とβカロテンが摂取できる。


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